Ingredientai:

    • nuvalytas moliūgas: 5 kilogramų
    • cukrus: 2 kilogramų
    • apelsino žievelės ir sultys: iš 3 vnt.
    • citrino žievelės ir sultys: iš 3 vnt.
    • vanilinis cukrus: 1 pakelio (arba vanilės ankštis)

    Recepto paruošimas:

  1. Pradžioje moliūgą nuplauname, nulupame, išimame sėklas. Supjaustome kvadratėliais arba juostelėmis (nemažomis). Užberiame cukrumi bei palaikome maždaug parą laiko.
  2. Kitą dieną nupilame susidariusias sultis į puodą, įtarkuojame citrinos ir apelsino žievelę bei įspaudžiame jų sultis. Beriame vanilinį cukrų, išmaišome ir pakaitiname ant ugnies iki užvirimo (vos užvirus išjungiame ugnį).
  3. Tuomet sultis užpilame ant moliūgų, paliekame stovėti apie parą laiko.
  4. Tada ant viryklės statome moliūgus su sultimis, kai užvirs, paverdame apie 2–3 minutes. Nupilame sirupą. Moliūgus dedame į orkaitę arba džiovyklę ir išdžioviname. Skanaus!
  5. Rekomendacija: Daugiau saldainių receptų rasite: Saldainiai.

Nijolė Paškauskienė

Aš dar dedu 2 šaukštus citrinos rūgšties man skanesnis sirupas ir saldainiai skanesni
Atsakyti