Kaip paruošti šparagus / smidrus
Turinys
Ingredientai
- šparagai / smidrai: 1 ryšelio
- druska: 1 arbatinio šaukštelio
- cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- citrinos sultys: šlakelio (arba obuolių actas)
- sviestas: gabaliuko (jeigu norisi apkeptų smidrų / šparagų)
- 1. Pirmiausia šparagus / smidrus nuplaukite šaltu vandeniu, kotelių apatinę dalį paskuskite daržovių skustuku.
- 2. Užkaiskite nedidelį puodelį vandens, dėkite druskos, cukraus, citrinos sulčių / acto ir jam užvirus sudėkite smidrus. Labai svarbu - šios daržovės turi būti dedamos įstrižai - jų koteliai turi būti vandenyje, o plonesnė dalis, maždaug trečdalį nuo viršaus turi būti virš vandens ir virti garuose.
- 3. Verdame 5 minutes. Man itin patinka tik apvirti šparagai, bet galite dar juos ir apkepti. Jeigu norisi apkeptų, gaminame toliau.
- 4. Jeigu dar kepsite, išvirusius smidrus sudedame į labai šaltą vandenį, kad jie greitai atvėstų ir nusausiname.
- 5. Keptuvėje ištirpiname gabalą sviesto.
- 6. Dedame šparagus / smidrus, dar šiek tiek pasūdome ir lengvai apkepame. Patiekiame ir skanaujame!
- 7. Pastebėjimas: Šį receptą radau youtube, tai prisegu ir video žemiau, jeigu norėsite pažiūrėti visą gamybos procesą. :)
- 8. Rekomendacija: Daugiau vegetariškų receptų rasite: Vegetariški patiekalai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 20 kcal |
| Baltymai | 2 g |
| Angliavandeniai | 4 g |
| iš jų cukrūs | 2 g |
| Riebalai | 0.2 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 2 mg |
| Kalcis | 20 mg |
| Geležis | 0.5 mg |
WorldRecipes.eu LT receptai
Autorius
Tai bendras WorldRecipes.eu ir kitų maisto tinklaraščių ekspertų komandos, įskaitant darbuotojus, receptų kūrėjus, virėjus ir bendradarbius, turinys. Daugelį mūsų receptų kuria maisto tinklaraštininkai iš įvairiausių šaltinių, kuriuos priskiriame turinyje ir kiekvienoje nuorodoje (recepte) atskirai.
Jonita
Atsakyti