Kalėdinis moliūgo pyragas su imbieru, džiovintomis spanguolėmis ir razinomis
Turinys
Ingredientai
- moliūgas: 350 gramų
- aliejus: 80 gramų
- cukrus: 100 gramų
- medus: 100 gramų
- kiaušiniai: 2
- kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
- imbieras: 1 arbatinio šaukštelio
- cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
- vanilė: 1 arbatinio šaukštelio
- džiovintos spanguolės: 50 gramų
- razinos: poros saujų
- džiovinti ananasų kubeliai: 50 gramų
- žemės riešutai: 150 gramų
- datulės: 100 gramų
- miltai: 300 gramų
- 1. Iš pradžių moliūgą smulkiai sutarkuokite (smulkesne negu burokine tarka).
- 2. Tada pilkite aliejų, kiaušinius, cukrų, kepimo miltelius bei išmaišykite.
- 3. Dėkite džiovintus vaisius, riešutus ir razinas. Pilkite miltus. tešla turi gautis tiršta. Vaisių ir tešlos santykis kažkur: tešlos tris kartus mažiau negu vaisių/riešutų mišinio.
- 4. Tuomet dėkite viską į kepimo formą pateptą su riebalais bei kepkite įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 20 minučių.
- 5. Paskui kepimo karštį sumažinkite iki 180 laipsnių ir kepkite dar apie pusvalandį, kol įsmeigtas medinis iešmelis į pyragą lieka sausas.
- 6. Pjaustykite ir mėgaukitės. :)
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 3 g |
| Angliavandeniai | 60 g |
| iš jų cukrūs | 25 g |
| Riebalai | 5 g |
| Skaidulos | 4 g |
| Natrio | 10 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 1 mg |
