Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Keksas - Pyragas su braškėmis
Namie turėjau šaldytų trintų braškių ir nusprendžiau, kad laikas jas "sunaikinti", nes norėjau išsivalyti šaldymo kamerą (reikia kartas nuo karto tai padaryti, nors ir ne visada norisi). :) Sugalvojau, kad atėjo pats laikas išsikepti kokį pyragą. Susiradau internete kekso-pyrago receptą su braškėmis ir išmėginau. Rezultatas gavosi tobulas - pyragas buvo minkštas, kvapnus bei purus. Esu tikra, kad gaminsiu jį ir ateityje. Tikiuosi, kad patiks ir Jums.

Ingredientai:

    • trintos braškės: 2 stiklinių (naudoju šaldytas)
    • sviestas: 250 gramų
    • cukrus: 1 stiklinės
    • kiaušiniai: 4
    • kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
    • miltai: 400 gramų

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių sviestą ištirpinkite garų vonelėje.
  2. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių.
  3. atskirti kiaušinių baltymai nuo trynių
  4. Kiaušinių trynius išsukite su cukrumi bei lydytu sviestu.
  5. Įsijokite miltus kartu su kepimo milteliais.
  6. Tuomet baltymus išplakite iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į tešlą.
  7. Tada supilkite braškių tyrę.
  8. Masę supilkite į kepimo formą.
  9. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
  10. įkaitinta orkaitė iki 180 laipsnių temperatūros
  11. Kepkite orkaitėje maždaug 45-50 minučių.
  12. Po to pyragą atvėsinkite ir pabarstykite cukraus pudra. Lepinkitės!
  13. Rekomendacija: Daugiau pyragų su braškėmis receptų rasite: Pyragai su braškėmis.