Kepta plekšnė su padažu

Ingredientai

• plekšnės file
• druska
• pipirai
• citrinų sultys
• citrinos žievelė
• aliejus: kepimui
Padažas:
• grietinėlė: 200 gramų
• neriebaus šviežio sūrio: 0,5 indelio (geriausia Filadelfijos light)
• krienai: 2 valgomųjų šaukštų (geriausia nelabai aštrių)
• smulkinti krapai: 1 valgomasis šaukštas
• druska
• pipirai
• cukrus: truputis
• citrinos sultys
• vanduo: truputis

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia plekšnę nuplauname, nusausiname, padruskiname, papipiriname, apšlakstome citrinos sultimis bei užtarkuojame citritrinos žieveles - paliekame pasimarinuoti.
2. 2. Tuomet padažui skirtus visus produktus (išskyrus krapus), sumaišome bei pašildome (iki virimo), po to įdedame krapus, jeigu dar trūksta prieskonių.
3. 3. Galiausiai plekšnes iškepame keptuvėje iš abiejų pusių, serviruojame su padažu, ryžiais ir daržovėmis. Skanaus!