Kepti smidrai su poru ir kiaušiniu
Kai tik ateina smidrų sezonas, juos reikia valgyti valgyti ir dar kartą valgyti. Šį kartą nuostabusis derinys su kiaušiniais. Išmėginkite!
Ingredientai
- smidrai: 4
- česnakas: 1 skiltelės
- sviestas: 50 gramų
- porai: 0,5 nedidelio
- kiaušiniai: 1
- druska: pagal skonį
- juodieji pipirai: žiupsnio
- 1. Pirmiausia porą supjaustykite žiedais, o česnaką smulkiais gabaliukais.
- 2. Tada smidrus nuplaukite, nulaužkite sumedėjusią jų dalį ir supjaustykite smidrus nedideliais gabaliukais.
- 3. Keptuvėje ištirpinkite dalį sviesto.
- 4. Sudėkite porus ir apkepinkite kelias minutes.
- 5. Tuomet suberkit česnaką, ir kai šis paskleis savo nuostabų kvapą, suberkite smidrus.
- 6. Pabarstykite druska ir pipirais. Pakepinkite kelias minutes. Geriausia yra stebėti, smidrai iškepę tada, kai pakeičia žalią spalvą į smaragdinę.
- 7. Kitoje keptuvėje ištirpinkite likusį sviestą.
- 8. Muškite kiaušinį, pabarstykite druska ir kepkite, kaip kam patinka, pilnai iškepkite, ar palikite viduje dar skystą trynį.
- 9. Galiausiai į lėkštę dėkite kiaušinį. Ant jo dėkite keptus smidrus su porais. Patiekite ir skanaukite!
- 10. Rekomendacija: Daugiau smidrų receptų rasite: Smidrų receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
