Keptos antienos arba vištienos kulšelės apelsinų padaže

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Keptos antienos arba vištienos kulšelės apelsinų padaže
Labai skanios, apelsinais kvepiančios antienos kulšelės. Šalia šio patiekalo patiekite daug mėgstamų salotų - ir save palepinsite, ir visus užsukusius svečius skaniai pavaišinsite ir juos nustebinsite!

Iki šiol visada pagal šį receptą kepdavau vištienos kulšeles, bet nusprendžiau pamėginti su antienos kulšelėmis. Pavyko itin nuostabiai. Tik antieną kepiau šiek tiek ilgiau, nei prieš tai kepdavau vištieną. 

Ingredientai

    • antienos kulšelės: 4 (arba vištienos kulšelės)
    • apelsinai: 1 (didelio)
    • citrinos: 1 (mažos)
    • agavų sirupas: 1 valgomojo šaukšto (arba medus)
    • malto česnako milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • malta raudonoji paprika: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska
    • malti juodieji pipirai
    • šviežios žolelės: kelių šakelių (šalavijas, rozmarinas ir čiobrelis)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių antienos kulšeles apibarstome tik iš viršaus druska, maltais juodaisiais pipirais.
  2. 2. Dedame į stipriai įkaitintą keptuvę be riebalų odele žemyn ir kai tik apskrunda, apverčiame.
  3. Reklama
  4. 3. Pakepame maždaug 30 sekundžių ir perdedame į gilesnį kepimo indą.
  5. 4. Tada į dubenėlį sudedame nuo apelsino ir citrinos nutarkuotą žievelę, supilame iš apelsino išspaustas sultis, agavų sirupą, suberiame česnaką ir papriką.
  6. 5. Atpjauname gabaliuką citrinos ir taip pat išspaudžiame sultis, pagardiname viską druska, maltais juodaisiais pipirais ir viską gerai išmaišome.
  7. 6. Gautą padažą supilame ant antienos kulšelių, o šalia išdėliojame žoleles.
  8. 7. Kepame iki 185 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50 minučių.
  9. 8. Patiekiame su mėgiamu garnyru ir skanaujame!
  10. antienos arba vištienos kulšelės apelsinų padaže
  11. 9. Rekomendacija: Daugiau vištienos kulšelių receptų rasite: Vištienos kulšelių receptai.
Keptuvėje keptos ančiukų širdelės su daržovėmis saldžiarūgščiame padaže

Visiškai nuoširdžiai rekomenduoju visiems pasigaminti šį antienos patiekalą, nes išmėginti tikrai verta. Ančiukų širdelės gaunasi labai skanios, o daržovės šalia... mmm, daug negirsiu, bet bėkite gaminti ir lepintis šiuo patiekalu! Patiekalas ne tik labai skanus, bet ir kažkas visiškai naujo, restor...

(3)
Salotos su pikantiška antiena, mocarelos sūriu, špinatais ir vyšniniais pomidorais

Fantastiškos salotos su burnoje tirpstančiais antienos gabaliukais, mocarelos sūriu, špinatais ir vyšniniais pomidorais. Paprasčiau net nebūna. O skonis tikrai puikus. Labai rekomenduoju pamėginti.

(1)
Anties marinavimas: Antis medaus - garstyčių padaže

Tai pats geriausias anties marinatas. Išmėginę tokį marinavimo būdą su medumi ir garstyčiomis, kitų receptų net nebenorėsite mėginti.

(51)
Tailandietiškos antienos salotos su žuvies padažo užpilu

Kažkurią dieną sugalvojau internete paieškoti daugiau informacijos apie antieną ir sužinojau tai, kad amerikiečiai bei anglai nelabai valgo antienos, nes tai yra medžiojami paukščiai, todėl jie yra priskiriami žvėrienai, nes yra medžiojami. Štai ir mano paslaptis atskleisdama, kodėl gyvendama Anglij...

(3)
Tobulas marinatas paukštienai. Kepta antis.

Tai yra pats geriausias marinatas paukštienai. Pernai metais su juo kepiau antį Kalėdoms. Antis buvo itin minkšta, tiesiog nėrėsi nuo savo kaulų. Labai gražios auksinės spalvos, kurią suteikė alyvuogių aliejus su mandarinais. Tiesiog tobulai skanu. Primygtinai reikalauju išmėginti ! 😋

(17)
Kepta antienos krūtinėlė su apelsinų padažu

Skamba kiek egzotiškai, bet galiu garantuoti šis saldžiarūgštis padažas nuostabiai tinka prie keptos antienos krūtinėlės. Tik dar vienas patarimas - padažą išverdame pirmiausia, atidedame į šalį bei ruošiame patiekalą toliau, o per tą laiką padažas sutirštės.

(16)
Kepta antis su ryžiais ir spanguolėmis

Anot statistinių duomenų, antis vis dažniau atsiduria ant lietuvių stalo, ypatingai, kai artėja didžiausios metų šventės. Antiena tikrai džiugina savo universalumu - iš viso paukščio galite pagaminti net kelis skirtingus patiekalus! Pavyzdžiui, pagrindines (kur daugiausiai mėsos), anties dalis galit...

(1)
Tobulas amerikietiškas burgeris namuose su antiena, sūriu ir marinuotais raudonaisiais svogūnais

Dauguma Lietuvoje yra pripratę mėsainiams naudoti jautieną, kiaulieną arba vištieną. Dar retais atvejais, esu mačiusi naudojant kalakutieną. Bet aš noriu patikinti, kad su antiena, mėsainiai yra tiesiog pasakiško skonio. Mano naudoti maltiniai yra jau paruošti su jalapenu, todėl visai nereikia dėti...

(1)
Troškinys: Anties kojelės pagal Beatą su nuostabiu garnyru

Tiesiog negaliu nepasidalinti šiuo tobulu antienos receptu. Burnoje ištirpstančios anties kulšelės su fantastiškai skaniu garnyru.Beata gamindama šį patiekalą, jį troškino ketaus puode, o aš pats prisitaikiau (slowcooker). Galiu tik Jums priminti, kad viskas, kas turi būti troškinama ilgai bei nedid...

(4)
Anties krūtinėlė marinuota juodoje arbatoje - koks didžiulis malonumas ją valgyti!

Tokia antienos krūtinėlė gaunasi itin gardi, kvapni bei sultinga. Ją visai nesunku paruošti, o koks didžiulis malonumas valgyti.Ar jau paminėjau, kad paruošimas ir pagaminimas užtruks vos pusvalandį, todėl nuostabus patiekalas darbo savaitei arba netikėtai užgriuvus svečiams.Pas mane šis receptas ja...

(7)
Kibinai su vištiena (arba antiena, kalakutiena) ir sūriu kepti orkaitėje

Paskutiniais metais gana retai gaminu kibinus, bet kai gaminu, labai noriu, kad jie pavyktu itin skanūs. Mėgstu gamindama visiškai niekur neskubėti. Šį kartą prigaminau kibinų ganėtinai daug ir užteko net kaimynus pavaišinti.Gamindama daugiausiai naudojau avižinius miltus, specifinio skonio tikrai n...

(6)
Kepta antis su kmynais

Nuostabus šventinis orkaitėje keptos anties su kmynais receptas. Pažadu, kad pirštelius apsilaižysite. Aš šį receptą sužinojau iš savo kaimynės prieš keletą metų ir dabar kepu tik šitaip. Ji taip pat sakė, kad pagal tokį receptą kuo puikiausiai galima kepti ir žąsį, bet aš pati dar neišmėginau. Tad...

(2)
Vasariški ryžių lapelių suktinukai (summer rolls) su antiena

Išties nuostabus užkandis, vasariškas bei gaivus. Padažas čia tiesiog būtinas, nes suteikia gerą skonį. Stenkitės, kad suktinukai vienas su kitu nesiliestų, nes jie "mėgsta" sulipti. :)Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 12 suktinukų.

(1)
Lėtai keptas ančiukas orkaitėje, įdarytas obuoliais

Iškart galiu pasakyti, kad šis receptas turi savų pliusų ir savų minusų. Didžiausi pliusai yra tokie, kad skonis gaunasi tiesiog tobulas, o marinuoti net nereikia. Didžiausias minusas, kad kepa jis gana ilgai, beveik tris valandas. Tačiau laukti tikrai verta - minkšta ir be galo skani mėsa garantuot...

(4)
Troškinta antienos arba vištienos kulšelių mėsa su pomidorais

Pagal šį receptą patroškinta mėsa gaunasi itin mėsa. O fantastiško skonio padažas su pomidorais - idealus derinys ir pasirinkimas. Aš seniau šitaip visada troškindavau vištienos kulšelių mėsą, bet šį kartą virtuvėje atsidūrė antienos kulšelių mėsos ir pagaminau su ja. Abu variantai tikrai nuostabūs...

(4)
Antienos sriuba su daržovėmis, kopūstais, pievagrybiais ir pupelėmis

Tikriausiai nieko nenustebinsiu pasakiusi, kad Lietuvoje nėra labai populiarios sriubos su antiena. Bet aš galiu pasakyti, kad ši mėsa sriubai suteikia nuostabaus skonio ir tikrai verta išmėginti gaminti su ja. Žinoma, ši mėsa nėra pati pigiausia, bet kartas nuo karto galima save palepintu tobulu sk...

(1)