Recepto Autorius Kai netingiu

Kiauliena saldžiarūgščiai (kiniška)
Gavosi ne tik gardus patiekalas, bet ir labai spalvingas!
Reklama

Ingredientai:

    • kiaulienos išpjova: 400 gramų
    • geltonosios paprikos: 0,5
    • raudonosios paprikos: 0,5
    • žaliosios paprikos: 0,5
    • morkos: 1
    • konservuoti ananasai: 4-5 griežinėlių
    • kiaušinių tryniai: 1
    • sojos padažas: 1 valgomojo šaukšto
    • actas: 1 valgomojo šaukšto
    • cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
    • pomidorų padažas: 2 valgomųjų šaukštų
    • imbieras: nedidelio gabaliuko
    • kukurūzų krakmolas
    • aliejus (kepimui)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas:

  1. 1. Tuo tarpu kol marinuojasi kiauliena, paruošiame daržoves. Papriką supjaustome kvadratėliais, konservuoto ananaso griežinėlius - nedideliais gabaliukais. Morką supjaustome plonomis juostelėmis, o paskui - kvadratėliais.
  2. 2. Iš pradžių kiaulieną supjaustome gabaliukais. Mėsą sudedame į indą, įdedame kiaušinio trynį, 1 valgomąjį šaukštą kukurūzų krakmolo, įpilame sojos padažą bei šiek tiek vandens. Viską gerai išmaišome bei paliekame bent 30 minučių marinuotis.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet į įkaitintą keptuvę įpilame aliejų, sudedame kukurūzų krakmole apvoliotus kiaulienos gabaliukus. Mėsą apkepame, kol dailiai apskrus. Apkepusią mėsą išimame iš keptuvės.
  5. 4. Tada į keptuvę su įkaitintu aliejumi sudedame plonais šiaudeliais supjaustytą imbierą bei šiek tiek apkepti.
  6. 5. Po to sudedame papriką bei morkas. Apkepame. Įdedame ananaso gabalukius. Trumpai viską apkepame.
  7. 6. Paskui į keptuvę įpilame actą, išmaišome.
  8. 7. Tada suberiame cukrų bei vėl viską išmaišome, įdedame pomidorų padažą, išmaišome. Du arbatinius šaukštelius kukurūzų krakmolo išmaišome nedideliame kiekyje vandens bei supilame į keptuvę.
  9. Reklama
  10. 8. Įpilame vandens, kad gautųsi norimo tirštumo padažas, pamaišome.
  11. 9. Pabaigai sudedame iškeptus kiaulienos gabaliukus bei viską gerai išmaišome. Šiek tiek dar pakaitinus, kiaulieną patiekiame su virtais ryžiais. Skanaujame!
  12. 10. Rekomendacija: Daugiau kiaulienos receptų rasite: Kiaulienos receptai.

Aistė

Gaminau šiandien vakarienei. Puikiai pavyko, labai ačiū už receptą. :)
Atsakyti

Ingutė

Taip skaniai gavosi, kad net nesitikėjau. Žinot, sako jei šeimyna valgo tyloje, tai reiškia, kad labai skanu... tai va, mano šeimyna, nei žodelio nepratarė, kol visko nesuvalgė. Tik vyras vis pasakydavo: na, kaip skanu, kaip skanu... man tai yra pats aukščiausias maisto įvertinimas:)
Atsakyti
Reklama
Reklama