Kiaulienos kumpio kepsnys su kauliuku ir bulvėmis, keptas orkaitėje
Turinys
Ingredientai
- kiaulienos kumpis su kaulu: kelių gabaliukų
- bulvės: kelių
- morkos: kelios
- česnakas: kelių skiltelių
- druska
- pipirai
- kmynai
- karis
- aliejus: šlakelio
- vanduo: šiek tiek
- 1. Iš pradžių susmulkinkite česnaką, jį sumaišykite su trupučiu druskos, pipirų bei kmynų.
- 2. Tada gautu mišiniu įtrinkite "pamuštą" mėsytę. Pašlakstykite šlakeliu aliejaus (bet TIK šlakeliu) bei palikite trumpam pasimarinuoti.
- 3. Tuo tarpu, kol marinuojasi, nuskuskite bulves, įtrinkite jas druska ir kariu. Taip pat apšlakstykite lašeliu aliejaus. Nuskuskite morkas, supjaustykite mažesniais gabalėliais.
- 4. Tuomet mėsytę vyniokite į foliją bei dėkite į kepimo skardą. Taip pat dėkite bulves bei morkas. Įpilkite dar truputį vandens bei dėkite į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Man viskas kepė kiek ilgiau nei 60 minučių.
- 5. Prieš baigiant kepti atidenkite foliją, kad kepsniai gražiai apskrustų. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 20 g |
| Angliavandeniai | 0 g |
| iš jų cukrūs | 0 g |
| Riebalai | 19 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Natrio | 600 mg |
| Kalcis | 10 mg |
| Geležis | 1.5 mg |
Tinginių maistas
Autorius
Aš esu Laura. Mėgstu rašyti, fotografuoti ir, žinoma, gaminti. Tinklaraštis yra vieta, kurioje pavykusiais eksperimentais ar ne vieną kartą išbandytais ir ištobulintais receptais galiu pasidalinti su jumis. Visa tai, ką čia randate, išmokau savarankiškai – bandydama, ieškodama, ragaudama, skaitydama, žiūrėdama ir vėl iš naujo.Mano mėgstamiausias patiekalas – Cezario salotos. Pasikrauti baterijas man padeda kava, o kalanetikos treniruotės išvalo galvą po darbo dienos ir leidžia neskaičiuoti suvalgytų keksiukų. Receptų knygas ir svetaines skaitau tarsi jos būtų romanai, o savaitgalius, kai tik galiu, pradedu angliškais pusryčiais ir nelipu iš pižamos iki pietų.Apie tinklaraštįDievinu naminį maistą, bet dažniausiai neturiu laiko, noro arba jėgų pusdienį sukiotis virtuvėje. Rašau tokiems pat kaip aš – įsisukusiems darbuose, o po tų darbų labiausiai norintiems tiesiog patingėti. Todėl čia beveik nerasite nieko, kam pagaminti reikia daug laiko ir jėgų, bet rasite idėjų, kaip su minimaliu pas...
