Kiaušinienė su šonine ir pomidorais
Turinys
Kiaušinienė su rūkyta šonine, pomidorais ir sūriu tikrai labai patiks visiems mėgstantiems sočius pusryčius iš kiaušinių. Mūsų šeimai labai patinka tokie pusryčiai. Jei kada turime kiaušinių ir iškyla klausimas ką iš jų pagaminti, tai esu visiškai tikra, kad visi nubalsuos už šį patiekalą. Net klausti nebūna verta. Tad pasidalinu mūsų taip pamėgtu receptu. Imkite ir gaminkite jau dabar! :)
Ingredientai
- 1. Pirmiausia vyšninius pomidoriukus supjaustykite į tris-keturias dalis, porą smulkiai supjaustykite, fermentinį sūrį sutarkuokite burokinės tarkos pagalba.
- 2. Kiaušinus išplakite kartu su pienu ir mėgstamais prieskoniais.
- 3. Keptuvėje išlydykite sviestą, dėkite karštai rūkytos šoninės juosteles ir kelias minutes pakepinkite.
- 4. Užpilkite kiaušinio ir pieno plakiniu, berkite pjaustytus vyšninius pomidoriukus, smulkintą porą, keptuvę uždengę dangčiu kaitinkite ant vidutinės kaitros maždaug 5 minutes.
- 5. Atsargiai apverskite ir berkite tarkuoto sūrio.
- 6. Perlenkite ir dar kelias minutes pakepinkite.
- 7. Kiaušinienė jau paruošta, patiekite su mėgstamomis salotomis arba šviežiomis daržovėmis, skanaukite!
Recepto paruošimas
DUK
Kokių ingredientų reikia kiaušinienei su šonine ir pomidorais?
Kiaušinienei su šonine ir pomidorais reikės šių ingredientų: 4-6 kiaušinių, 100-150 g šoninės, 2-3 vidutinio dydžio pomidorų, druskos, pipirų, šviežių žolelių (pvz., petražolių ar baziliko) pagal skonį, ir šiek tiek aliejaus ar sviesto kepimui.
Kaip teisingai paruošti šoninės ir pomidorų kiaušinienę?
Pirmiausia, šoninę supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol ji taps traški. Tada į keptuvę pridėkite supjaustytus pomidorus ir kepkite dar kelias minutes, kol jie suminkštės. Galiausiai, įmuškite kiaušinius, sumaišykite su šonine ir pomidorais bei kepkite, kol kiaušiniai bus paruošti pagal jūsų skonį. Prieš patiekdami, galite pabarstyti šviežiais žolelėmis.
Kiek laiko reikia paruošti šią kiaušinienę?
Kiaušinienės su šonine ir pomidorais paruošimas užtrunka apie 15-20 minučių. Šoninės kepimas užtrunka apie 5-7 minutes, pomidorų minkštinimas – 3-5 minutes, o kiaušinių kepimas – 5-10 minučių, priklausomai nuo to, kaip mėgstate kiaušinius (skystus ar kietus).
Ar kiaušinienę su šonine ir pomidorais galima laikyti šaldytuve?
Taip, kiaušinienę galima laikyti šaldytuve, tačiau rekomenduojama ją suvartoti per 1-2 dienas. Laikykite ją sandariame inde, kad išvengtumėte kvapų pernešimo. Prieš valgant, ją galima šiek tiek pašildyti.
Kokius patarimus galite duoti, kad kiaušinienė būtų dar skanesnė?
Norint pagerinti kiaušinienės skonį, galite pridėti įvairių prieskonių, tokių kaip česnakas, svogūnai ar net aštrūs pipirai. Taip pat pabandykite naudoti skirtingus pomidorų tipus (pvz., vyšniniai pomidorai ar saulėje džiovinti pomidorai) arba pridėti sūrio, pavyzdžiui, fetos ar parmezano, kuri suteiks papildomo skonio.
