Konservuota skumbrė su daržovėmis. Vienas gardžiausių receptų!

Ingredientai

• skumbrės: 6
• svogūnai: 1 kilogramo
• morkos: 1,5 kilogramo
• pomidorai: 2 kilogramų
• druska: 2 šaukštų
• cukrus: 180 gramų
• aliejus: 1 puodelio
• actas: 2 šaukštų
• pipirai
• lauro lapai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia svogūnus ir morkas susmulkiname trintuvu, supilame aliejų, sudedame druską, cukrų bei troškiname keptuvėje maždaug 10 minučių.
2. 2. Tuomet sudedame supjaustytus pomidorus ir troškiname dar apie 15 minučių.
3. 3. Sudedame skumbrę, supjaustytą 1 centimetro apskritimais, įdedame pipirų, lauro lapų ir troškiame 1,5 valandos.
4. 4. Virimo pabaigoje supilame 2 šaukštus acto.
5. 5. Po to sudedame į sterilizuotus stiklainius ir užsukame.
6. 6. Galiausiai apvyniojame rankšluosčiais ir paliekame, kol visiškai atvės. Skanaus!
7. 7. Rekomendacija: Daugiau skumbrės receptų rasite: Skumbrės receptai.