Sūdytas žiobris

Recepto Autorius Lašelis medaus

Sūdytas žiobris
Be galo gardi ir universali žuvis - žiobris. Šį kartą rekomenduoju sūdyto žiobrio receptą. Šitaip galite sūdyti ir upėtakį, ir lašišą.

Ingredientai

    • žiobris: 400 gramų (galite ir didesnę sūdyti, tik tuomet prireiks daugiau cukraus ir druskos)
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • šviežiai maltų pipirų mišinys
    • česnakas: 1-2 skiltelių (nėra būtina)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių iš žiobrio išimkite filė. Sumaišykite druską su cukrumi. Apibarstykite šiuo mišiniu žuvį.
  2. 2. Tuomet užbarstykite pipirų mišinio. Užbarstykite kubeliais supjaustytą česnako skiltelę arba skilteles (jeigu naudosite).
  3. Reklama
  4. 3. Tada žuvį perlenkite perpus (tai yra gražinkite į pradinę padėtį), dėkite į maišelį ir paslėkite.
  5. 4. Žuvį dėkite visai nakčiai į šaldytuvą, o pusryčiams jau galite mėgautis nuostabiais sumuštinukais su sūdyta žuvimi! Skanaus!
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau žuvies receptų rasite: Žuvies patiekalų receptai.

Ok

Ragausim, prieš tai žuvį palaikę pora savaičių prie -18. Dėl parazitų netikėtumų.Tuomet paruošim. .
Atsakyti
Lydekos kotletai - maltinukai su daržovėmis

Ar dar gaminsiu šiuos lydekos kotletus maltinukus ateityje? Garantuotai taip, nes gavosi tikrai labai gardu, vienas skanesnių mano ragautų patiekalų iš žuvies. Vyras garnyrui ryžių užsiprašė, o man pačiai labai tiko ir keptos daržovės.Sotu ir skanu, taip pat galima sunaudoti lydekos gabaliukus likus...

(8)
Sultinga žuvis kepta orkaitėje

Kad ir kaip būtų gaila, bet mano šeimoje žuvies patiekalus valgome tik mes su vyru. Kad ir kaip nuspręsčiau žuvį paruošti, vaikai atsisako valgyti. Tikrai liūdna dėl to.Pamenu, labai seniai, kai pradėjau gaminti žuvies patiekalus, tai jie nė iš tolo nepriminė tų, dabartinių. Man visados "pavykdavo"...

(4)
Žuvies blynai

Noriu parodyti Jums savo labai pamiltą žuvies blynų receptą, kurį gaminau jau senokai, bet niekada neprisiverčiau aprašyti ir nufotografuoti. Tai gali būti super greitai pagaminama vakarienė Jūsų šeimai. Užtruksite tiek tiek, kol pasiruošite mėgiamą garnyrą. O jeigu turite šiek tiek laiko, tai galim...

(2)
Su žolelėmis keptas upėtakis orkaitėje

Mano nuostabusis receptas, kaip orkaitėje iškepti labai skanią žuvį su žolelėmis ir citrina - tiems atvejams, kai turiu ne filė, bet visą žuvį su galva. Pagal tą patį receptą kepu ne tik upėtakį, bet kartais ir lašišą.

(5)
Orkaitėje keptas karpis su grietine - folijoje

Šiandien labai noriu pasidalinti savo itin pamėgtu karpio paruošimo receptu, kai jis yra kepamas orkaitėje su grietine. Šiame gamybos variante, aš jį kepu folijoje ir galiu Jus patikinti, kad viskas gaunasi labai skaniai. Taip pat esu labai pamėgusi kepti karpį rankovėje su morkomis. Mano šeima laba...

(42)
Menkė kepta orkaitėje

Labai džiaugiuosi atradusi šį žuvies receptą, kuriuo noriu pasidalinti ir su Jumis. Visa terlionė su žuvimi užtrunka maždaug 5 minutes, o ir kepimo orkaitėje vos 20 minučių. Rezultate - minkšta, puri ir graži menkė. Itin mėgstu menkę ne tik dėl jos gero skonio, bet ir dėl to, kad ši žuvis mažiausiai...

(12)
Kopūstų, pupelių, pomidorų ir agurkų salotos su rūkyta skumbre

Tokios salotos pateiktos padėkle ne tik gražiai atrodys, bet ir kiekvienas valgantis galės pasireguliuoti ingredientų kiekius pagal savo norus ir pageidavimus. Papuoš ir įvairių švenčių stalą. :)

(1)
Karpis drebučiuose - šventėms ir ne tik!

Labai nuostabi karpio filė užpiltinė su itin išraiškingo skonio drebučiais. Mūsų šeimai labai patiko, esu tikra, kad patiks visiems žuvies mėgėjams.

(5)
Keptuvėje keptas jūros ešerys azijietiškai

Labai tiesiog nuostabus žuvies paruošimo receptas. O jūros ešerys man pačiai yra viena iš pačių tobuliausių ir skaniausių žuvų, tik kiek gaila kad retai ją gaminame. Linkiu visiems šios žuvies (ir apskritai žuvies) valgyti kuo daugiau. Ne tik, kad skanu, bet ir sveika. Bėgam gamint!

(1)
Tobuli minkšti žuvies kotletai su džiūvėsėliais

Gal daugumai ir nieko naujo, viskas itin paprastai ir seniai žinoma, bet kaip yra liaudyje sakoma: kas yra pamiršta seno, prisiminus tampa nauju. Šis receptas yra iš mano močiutės.Tikriausiai daugelis žinome, kad žuvų patiekalai yra itin naudingi žmogaus organizmui, nes juose yra be galo daug minera...

(74)
Eršketas - kaip kepti folijoje

Šiandien noriu Jums parodyt kaip skaniai iškepti eršketą folijoje (kepant orkaitėje). Toks paruošimo man labai pasiteisino, žuvis gavosi itin skani. Man kol kas tai geriausias atrastas receptas. Šiandien rekomenduoju šį receptą pamėginti ir Jums. Pažadu, kad nenusivilsite! :)Beje, aš ingredientus nu...

(2)
Kreminė lašišos sriuba su kreminiu sūriu, bulvėmis ir morkomis

Kreminė lašišos sriuba - man asmeniškai tikriausiai viena iš pačių skaniausių sriubų, kurioje tik yra naudojama žuvis. Visai neseniai buvau įkėlusi suomiškos lašišos sriubos receptą. Ji susilaukė didelio susidomėjimo ir daugybės Jūsų pagyrų! Šįkart nusprendžiau pagaminti kažką panašaus, bet kartu ir...

(4)
Lašišos / žuvies / krevečių tako (tacos) sevičė su čipotle padažu-majonezu

Tai man asmeniškai pats gaiviausias tako, kokį kada nors teko ragauti! Traškios tako geldelės, kurios užpildytos seviče iš lašišos (tinka ir balta žuvis arba krevetės), supjaustytų daržovių, česnako, kalendros bei žaliosios citrinos sulčių. Tacos yra patiekiami su salotų lapais ir Chipotle aitriosio...

(1)
Lengva ir gaivi menkių kepenėlių mišrainė

Ar kada gaminote mišrainę su menkių kepenėlėmis? Jeigu ne, tai aš Jums pažadu, kad Jūs labai daug prarandate. Jos paruošimo visai nesudėtingas, vos keli ingredientai, o skonis gaunasi tiesiog puikus. Nenoriu labai Jūsų įtikinėti, bet pabandykite vieną kartą ją pasigaminti ir tas skonis pats Jus įtik...

(7)
Žuvies kukuliai (tefteliai) su perlinėmis kruopomis kepti orkaitėje

Man tokie žuvies kukuliai (tefteliai) yra tikra repeticija prieš Kūčių vakarienę. Su šeima nusprendėme, kad Kūčioms norėsime žuvies kotletų ir gimė tokia mintis, kad imsime ir pasigaminsime teftelius su perlinėmis kruopomis pomidorų padaže. Kokie skanūs gaunasi šie kukuliai, aš net apsakyti negaliu....

(3)