Konservuoti kukurūzai su rozmarinu

2020-09-24 Autorius WorldRecipes.eu LT

Konservuoti kukurūzai su rozmarinu
Paruošimas

50 min

Porcijos

3

Autorius apie receptą

Visada galvojau, ką būtų galima skanaus pagaminti ir konservuotų kukurūzų, kad jie būtų kaip pagrindinis ingredientas. Visai netikėtai viename portale užtikau šį receptą. Pasiteisino. Tikrai patiko, rekomenduoju pamėginti. Jeigu norisi, juos galima patiekti ir kaip garnyrą. :)

Ingredientai

    • konservuotų kukurūzų: 1 skardinės
    • svogūnų: 1,5 (arba 1 labai didelio)
    • česnako: 2 skiltelių
    • pomidorų padažo: 1,5 valgomojo šaukšto
    • druskos
    • krapų: 1 saujelės
    • petražolių: 1 saujelės
    • rozmarino: žiupsnelio
    • aliejaus

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia svogūnus supjaustome smulkiai.
    2. svogūną supjaustome smulkiai
  2. 2. Tada česnaką supjaustome smulkiai.
  3. 3. Tuomet česnaką ir svogūną šiek tiek apkepame ant šlakelio įkaitinto aliejaus.
  4. 4. Sudedame pomidorų padažą ir suberiame konservuotus kukurūzus.
  5. 5. Įberiame druskos, krapų, petražolių ir suplėšytą rozmarino šakelę.
  6. 6. Kepame maišydami ne ilgiau kaip 10 minučių.
  7. 7. Prieš valgydami apibarstome šviežiomis petražolėmis bei krapais. Skanaujame!
  8. 8. Rekomendacija: Daugiau kukurūzų receptų rasite: Kukurūzų receptai.

DUK

** Kaip geriausiai paruošti kukurūzus prieš konservavimą?

Prieš konservuojant, kukurūzus svarbu gerai nuplauti ir nulupti. Rekomenduojame naudoti šviežius, brandžius kukurūzus, nes jie turi geresnį skonį ir tekstūrą. Kukurūzus reikia virti vandenyje apie 5-7 minutes, kol jie bus šiek tiek suminkštėję, bet vis dar traškūs. Šis procesas leidžia išlaikyti jų natūralų skonį ir tekstūrą, todėl konservuoti kukurūzai bus skanesni.

** Ar galima šį receptą pritaikyti veganams?

Taip, šis receptas yra natūraliai veganiškas, nes jame nenaudojami gyvuliniai produktai. Kukurūzai ir rozmarinas puikiai dera kartu, suteikdami unikalų skonį. Be to, šis receptas yra be laktozės ir glitimo, tad tinka žmonėms, turintiems šių maisto medžiagų netoleravimą.

** Kaip tinkamai laikyti konservuotus kukurūzus?

Konservuotus kukurūzus rekomenduojama laikyti vėsioje, sausoje vietoje, geriausiai tamsiame kampe spintelėje. Atidarius stiklainį, saugokite juos šaldytuve ir suvartokite per 3-5 dienas. Šaldytuve kukurūzai išlaikys savo skonį ir tekstūrą, jei bus laikomi sandariame inde.

** Ar galima užšaldyti konservuotus kukurūzus?

Nors konservuoti kukurūzai yra skirti ilgalaikiam laikymui, jie gali būti užšaldyti, tačiau tai gali paveikti jų tekstūrą. Rekomenduojame pirmiausia perkelti kukurūzus į hermetišką indą ir užšaldyti. Užšaldyti kukurūzai gali būti laikomi iki 6 mėnesių. Prieš naudojimą juos reikia atšildyti šaldytuve arba greitai šildyti mikrobangų krosnelėje.

** Kokie dažniausiai pasitaikantys klaidų konservuojant kukurūzus?

Dažniausia klaida – nepakankamai ilgai virti kukurūzų prieš konservavimą. Jei kukurūzai nepakankamai išvirti, jie gali tapti gumulėliais ir prarasti skonį. Taip pat svarbu užtikrinti, kad stiklainiai būtų tinkamai sterilizuoti, nes tai padeda išvengti bakterijų augimo ir užtikrina ilgalaikį saugojimą.

** Kaip pataisyti, jei konservuoti kukurūzai pasidarė per minkšti?

Jei konservuoti kukurūzai pasidarė per minkšti, tai dažniausiai atsitinka dėl per ilgo virimo. Norėdami pagerinti tekstūrą, galite juos paįvairinti naudojant šviežius prieskonius, tokius kaip cilantro arba petražolės, ir šiek tiek pakepinti ant keptuvės, kad būtų atkurtas traškumas. Taip pat galite pridėti šiek tiek citrinos sulčių, kad pagerintumėte skonį.

Maistinės medžiagos

Maistinė medžiaga Kiekis (1 porcijoje)
Kalorijos 120 kcal
Baltymai 4 g
Angliavandeniai 27 g
iš jų cukrūs 6 g
Riebalai 1 g
Skaidulos 3 g
Natrio 300 mg
Kalcis 2 mg
Geležis 0.6 mg
#Vegetariški patiekalai # konservuoti kukurūzai # troškinti kukurūzai # kukurūzų troškinys
Vegetariškas moliūgų ir avinžirnių troškinys - karis

Vegetariškas moliūgų ir avinžirnių troškinys - karis

paruoštas moliūgas imbiero šaknis česnakas šviežia kalendra kokosų aliejus poras arba svogūnas kajeno arba čili milteliai (arba šviežias čili pipiriukas) garstyčių grūdeliai ciberžolės milteliai savo sultyse konservuoti pomidorai kokosų pienas avinžirniai druska
(2)
Keptas camembert sūris su uogiene

Keptas camembert sūris su uogiene

camembert sūriai kiaušiniai malti džiūvėsėliai žolelės arba kiti prieskoniai (nėra būtina; aš nedėjau) uogienė mėsai (naudoju spanguolių)
(3)
Skaniausia veganiška tortilija su sojų faršu

Skaniausia veganiška tortilija su sojų faršu

prieskonių sojų faršo česnako pomidorų padažo aliejaus (kepimui) jalapeno (aš mėgstu daug, bet nemėgstantys aštriai gali ir nedėti) raudonosios paprikos pomidorų marinuotų agurkų veganiško majonezo (gaminu pagal šį receptą; recepte rasite ir majonezinį padažą, kurį galite čia naudoti) veganiško sūrio (nėra būtina) mėgiamų salotų
(4)
Vegetariška pica su keptom daržovėm

Vegetariška pica su keptom daržovėm

Picos padui mielės alyvuogių aliejus rudas cukrus šiltas vanduo jūros druska cukinija raudoni svogūnai alyvuogių aliejus naminis pomidorų padažas šviežiai malti juodieji pipirai “Brucheta” prieskonių mišinys pomidoriukai (kokteiliniai)
(1)