Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Konservuoti pomidorai su česnaku
Pomidorai gaunasi saldžiarūgščiai. Šitaip marinuoju jau bent keturi metai ir tikrai dar marinuosiu ateityje.

Ingredientai:

    Marinatui:
    • vanduo: 2,5 litro
    • actas: 1 stiklinės
    • cukrus: 1 stiklinės
    • druska: 0,5 stiklinės
    • krapų žiedai
    • vyšnių lapai
    • pipirai
    • česnako skiltelės

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia išverdame marinatą (visus nurodytus ingredientus sudedame į puodą ir palaukiame, kol užvirs).
  2. Vyšnių lapus ir krapų žiedus išgriebiame iš marinato.
  3. Tuomet pomidorus sudedame į stiklainius, įberiame pipirų grūdelių, įdedame susmulkinto česnako, užpilame marinatu.
  4. Stiklainius sudedame į didelį metalinį dubenį arba puodą, kuriame patiestas rankšluostis, įpilame vandens, statome ant ugnies ir pasterizuojame 15 minučių.
  5. Stiklainius užsukame dangteliais. Jais statome žemyn stiklainius ir užklojame storu rankšluosčiu.
  6. Atvėsus, išnešame į rūsį arba kitą vėsią vietą. Skanaus!
  7. Rekomendacija: Daugiau konservuotų pomidorų receptų rasite: Konservuoti pomidorai.