Konservuoti pomidorai su česnaku

Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Konservuoti pomidorai su česnaku
Pomidorai gaunasi saldžiarūgščiai. Šitaip marinuoju jau bent keturi metai ir tikrai dar marinuosiu ateityje.

Ingredientai

    Marinatui:
    • vanduo: 2,5 litro
    • actas: 1 stiklinės
    • cukrus: 1 stiklinės
    • druska: 0,5 stiklinės
    • krapų žiedai
    • vyšnių lapai
    • pipirai
    • česnako skiltelės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia išverdame marinatą (visus nurodytus ingredientus sudedame į puodą ir palaukiame, kol užvirs).
  2. 2. Vyšnių lapus ir krapų žiedus išgriebiame iš marinato.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet pomidorus sudedame į stiklainius, įberiame pipirų grūdelių, įdedame susmulkinto česnako, užpilame marinatu.
  5. 4. Stiklainius sudedame į didelį metalinį dubenį arba puodą, kuriame patiestas rankšluostis, įpilame vandens, statome ant ugnies ir pasterizuojame 15 minučių.
  6. 5. Stiklainius užsukame dangteliais. Jais statome žemyn stiklainius ir užklojame storu rankšluosčiu.
  7. 6. Atvėsus, išnešame į rūsį arba kitą vėsią vietą. Skanaus!
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau konservuotų pomidorų receptų rasite: Konservuoti pomidorai.
Šviežiai marinuoti kopūstai su morkomis greitam valgymui per vieną naktį

Kopūstas yra nuostabi daržovė, kuri ganėtinai dažnai atsiduria ant mūsų stalo. Jo pagrindinis privalumas yra toks, kad jis nuostabiai papildo sudėtingus patiekalus, bet svarbiausia, kad jį galite valgyti vieną, nenaudodamos papildomų patiekalų. Šis marinuotų kopūstų su morkomis greitam valgymui rece...

(100)
Burokėlių mišrainė su česnaku žiemai

Tai pati skaniausia burokėlių mišrainė žiemai, tiesiog idealus garnyras prie mėsos kepsnio, su itin maloniai juntamu česnako poskoniu.Iš nurodytų ingredientų kiekio man gaunasi 5 - 0,7 litro ir 3 - 0,5 litro stiklainiai.

(17)
Daržovės stiklainyje žiemai

Produktai yra nurodyti 2 litrų stiklainiui. Rezultatas superinis. :) metai iš metų nenuvilia.

(5)
Gruziniškai rauginti žali pomidorai

Originalus, bet labai mažai praktikuotas ir visai negirdėtas Lietuvoj receptas. Gaminu juos tuomet, kai rūkai jau grasina pakirsti mano pomidorus, tada nuskinu žalius vaisius ir iš jų pagaminu labai daug gardumynų. Tokiu būdu pomidorų gaminu visai nedaug, kaip sakau “kartą metuose“. Išrauginame, suv...

(1)
Marinuoti pomidorai savo sultyse be kaitinimo (sterilizavimo)

Labai nemėgstu kaitinimo (sterilizacijos), todėl kiekvienais metais eksperimentuoju, vis įvairiau konservuoju ir bandau atrasti kuo paprastesnius daržovių ruošimo žiemai būdus. Vienas iš gerai pavykusių - marinuoti pomidorai savo sultyse žiemai be kaitinimo. Neišvengiamas tik odelių lupimas, visa li...

(62)
Pomidorai su želatina be kaitinimo (sterilizacijos)

Jums tikrai patiks ir įsiminsite šiuos pomidorus. Pirmą kartą tokius pomidorus su želatina be kaitinimo išbandžiau būdama svečiuose pas draugę, o jau antrus metus ruošiu ir sau. Pasirodo labai skanu ir originalu.Man patinka šie pomidorai, nes žmonės valgo ne tik juos, bet ir patį marinatą. Sodraus s...

(6)
Marinuotos šparaginės pupelės (atsargos žiemai)

Aš pati labai ir labai mėgstu vasaros sezonu pasirūpinti, kad žiemą nepritrūktų atsargu. Juk nerealiai skanu traukti iš stiklainio traškias daržoves ir su dideliu malonu prisiminti vasarą ir jos skonius.Iš nurodytus normos marinato užpilsite maždaug 8 litrus šparaginių pupelių.

(1)
Pikantiški nesaldūs pyragėliai su daržovėmis, pievagrybiais ir sūriu

Tokie pikantiški pyragėliai su daržovėmis, pievagrybiais ir sūriu gaunasi tikrai labai skanūs. Tokius galima drąsiai patiekti per draugų susibūrimus, jie greitai būna "nušluoti" nuo stalo. Mano vyrui jie labai patinka prie šalto alaus bokalo pakramsnoti. :)Iš nurodyto kiekio iškepiau 25 vienetus, sk...

(7)
Saldžiarūgštė agurkų ir svogūnų mišrainė žiemai

Tai yra super skani saldžiarūgštės mišrainė žiemai. Jai pagaminti idealiai tiks peraugę agurkai. Tokia mišrainė itin tiks prie mėsos patiekalų kaip garnyras arba prie šašlykų, jeigu mėgstate jų išsikepti ir žiemos sezonu.Jei Jūsų turimi agurkai didesni, tai yra jau peraugę, tai prieš gamindami, būti...

(14)
Marinuoti agurkai su actu

Aš labai pati mėgstu konservuoti. Man patinka visas tas procesas, kai galima stebėti, kaip stiklainiai su vasaros gėrybėmis rikiuojasi rūsyje ir vis pilnėja mano lentynos. Tikiuosi, kad tai patinka ir Jums. Šį kartą superinis marinuotų agurkų receptas su actu.Iš nurodytos normos marinato užpyliau 6...

(4)
Lečo žiemai su ryžiais, pomidorais ir paprikomis

Šis lečo/mišrainė/padažas (net nežinau kaip tiksliai gerai jį pavadinti) idealiai tiks kaip sriuba arba kaip garnyras arba tiesiog dėti į mėgstamus troškinius.Gaminant prieskonius lengvai galima koreguoti pagal savo skonius, pvz. visai nedėti česnako arba įdėti čili pipiro (jei norisi aštriau). Taip...

(4)