Kotletai troškinti su bulvėmis
Viena skanesnių (o man gal ir pats skaniausias) būdų paruošti troškintus kotletus. Kadangi aš labai mėgstu bulves, tai šiame patiekale man yra viskas ko reikia labai skaniems pietums. :)

Ingredientai:

    • malta mėsa: 500 gramų
    • svogūnai: 1
    • česnakas: 1 skiltelės
    • mėgstami prieskoniai
    • morkos: 1
    • bulvės: 2
    • kiaušiniai: 1
    • avižiniai dribsniai: poros saujų
    • miltai: poros saujų
    • aliejus (kepimui)
    Taip pat reikės:
    • morkos: 2
    • bulvės: 10-12
    • grietinė: 100 gramų
    • miltai: 3-4 valgomųjų šaukštų
    • vanduo

    Recepto paruošimas:

  1. Patarimas: Patiekalas bus skanesnis, jei kiaulieną kotletams susimalsite namie patys, o ne naudosite pirktinį faršą.
  2. malamas kiaulienos faršas kotletams
  3. Iš pradžių maltą mėsą sumaišykite su visais pirminiais nurodytais ingredientais (morkas bei bulves sutarkuokite).
  4. Formuokite norimo dydžio kotletus.
  5. formuojami kotletai
  6. Tada apkepkite keptuvėje, su šlakeliu aliejaus.
  7. Tuomet morkas sutarkuokite burokinės tarkos pagalba.
  8. sutarkuotos morkos
  9. Bulves nuskuskite.
  10. skutamos bulvės
  11. Bulves supjaustykite stambiais kubeliais.
  12. bulvės supjaustytos kubeliais
  13. Po to dėkite į puodą apkeptus kotletus sluoksniais su bulvėmis bei morkomis. Užpilkite vandens (kad vos apsemtų viršų) bei troškinkite maždaug 20 minučių. Supilkite grietinę.
  14. Pabaigoje padarykite padažą - stiklinėje vandens išmaišykite miltus, ir supilkite į verdančius kotletus bei maišykite tol, kol padažas sutirštės. Skanaukite!
  15. Rekomendacija: Daugiau kotletų receptų rasite: Kotletai.