Aš šį tortą nusprendžiau gaminti Krikštynoms, nes paprašė draugė. Visiems labai tiko ir patiko, bet Jūs galite pasigaminti ir be jokios progos. Pamėginkite! ;)

Ingredientai

    Biskvitams:
    • kiaušiniai: 5
    • vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
    • cukrus: 230 gramų
    • miltai: 230 gramų
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
    • aliejus: 65 gramų
    Pertepimui:
    • kondensuotas saldintas pienas: 1 skardinės
    • kambario temperatūros sviestas: 200 gramų
    • grietinėlė: 420 mililitrų
    • kokoso drožlės: 50 gramų
    • grietinėlės standiklis: 2 pakelių
    Sulaistymui:
    • vanduo: ~150 mililitrų
    • cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Biskvitų kepimas: Biskvitams skirtus ingreedientus padalinkite į dvi dalis bei gaminkite tą pačią tešlą du kartus ir kepkime du biskvitus, kuos paskui supjaustykite pusiau ir taip gausite 4 biskvito lakštus.
  2. 2. Kiaušinius išplakite su cukrumi bei vaniliniu cukrumi iki purios masės (užtrunka maždaug 5 minutes) Tuomet plakdamos plona srovele supilkite aliejų. Atskirame inde miltus susimaišykite su kepimo milteliais bei įsijokite į kiaušinių masę. Atsargiai šluotele iš apačios į viršų maišydamos užmaišykite tešlą. Kepimo formos (aš pati naudojau 26 centimetrų skersmens) dugną išklokite su kepimo popieriumi, šonus ištepkite sviestu, paskirstykite joje tešlą bei kepkite iki 150 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių.
  3. Reklama
  4. 3. Tą patį pakartokite dar kartą ir taip iškepkite biskvitus, juos atvėsinkite bei perpjakite pusiau.
  5. 4. Pertepimo paruošimas: Grietinėlę išplakite su grietinėlės standikliu bei palikite šaldyvute, kol lipdysite tortą.
  6. 5. Kambario temperatūros sviestą išplakite su kondensuotu pienu iki purios masės. Paskui įmaišykite kokosų drožles. Taipogi sviesto masę padėkite į šaldytuvą.
  7. 6. Sulaistymui: Vandenį sumaišykite su cukrumi bei, citrinos sultimis, kol ištirps cukrus.
  8. 7. Torto surinkimas: Išimkite iš šaldytuvo išplaktą grietinėlę bei sviesto masę, sumaišykite tarpusavyje, kremas paruoštas.
  9. Reklama
  10. 8. Tuomet paimkite vieną biskvito lakštą, dėkite jį į torto lėkštę, suvilgykite sulaistymui skirtu vandeniu, užtepkite penktadalį paruošto kremo. Ant viršaus dėkite kitą lakštą, vėl suvilgykite, užtepkite kremo ir taip toliau, šitaip kol sunaudosite visą kremą, jo liks ir ant šonų.
  11. 9. Galiausiai tortą papuoškite pagal norus ir fantaziją. Šiandien man pačiai tam prireikė 50 gramų kokosų drožlių bei 100 gramų migdolų. Skanaus!
  12. 10. Rekomendacija: Daugiau tortų receptų rasite: Tortai.
Krikštynų tortas "Raffaello"
Krikštynų tortas "Raffaello"
Reklama
Reklama