Kūčių pyragėliai / virtinukai su grybais

Ingredientai

Tešlai:
• miltai: 3 stiklinių
• aliejus: 1 stiklinės
• verdantis vanduo: 1 stiklinės
Įdarui:
• džiovinti grybai: 1 saujos
• svogūnai: 1
• aliejus: šiek tiek
• druska
Padažui:
• svogūnai: 1
• česnakai: 1
• kapotos petražolės: 1 saujelės
• mėgstami prieskoniai
• aliejus

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia į tešlai skirtus miltus supilame aliejų, pamaišome bei viską užpilame verdančiu vandeniu, tuomet pamaišome šaukštu, o kai kiek pravės, minkome, kol gausis elastinga tešla. Grybus užpilame vandeniu bei šiek tiek pamirkome. Tada nusausintus grybus smulkiai supjaustome bei pakepiname kartu su susmulkintu svogūnu, pasūdome. Tešlą iškočiojame kuo ploniau bei formuojame norimos formos pyragėlius.
2. 2. Po to pyragėlius dedame į verdantį pasūdytą vandenį bei verdame maždaug 3-4 minutes. Per tą laiką galite pasiruošti padažą: į įkaitintą aliejų dedame susmulkintą svogūną. Kai jau pradės įgauti auksinę spalvą, dedame smulkintą česnaką bei petražoles, beriame prieskonius. Viską patiekiame ir skanaujame!
Reklama
3. 3. Rekomendacija: Daugiau virtinukų receptų rasite: Virtinukai