Baravykai - Receptai | Patiekalai su nuotraukomis

Važiuoti grybai tikriausiai galėčiau kiekvieną dieną. Tai fantantiškas laikas praleistas miške, kuris man atperka viską, galiu pailsėti nuo visko. Bet dabar ne apie mane, o apie grybus. Tai pats geriausias marinuotų baravykų receptas, kuris metai iš metų manęs nenuvilia. :)

Aš asmeniškai rudens laukiu tik dėl grybų. Daugiau lyg ir nėra priežasčių. Turiu labai nuostabų baravykų marinavimo receptą, kuris manęs niekada nenuvilia ir šį kartą noriu su Jumis juo pasidalinti. Patikėkite viskas paprasta ir pavyks, net tiems kas iki šiol grybų nemarinavo.

Ar yra kas skaniau žiemos metu, nei indelis baravykų... mmm kaip skanu!

Kartais ieškant internete įvairiausių receptų, atrodo, kad tradicinių lietuviškų patiekalų nėra tiek daug. Kažkaip daugelis gamina ir aprašo europietiškus arba net užjūryje paplitusius valgius daugiau, nei lietuviškus.Artėja mano taip mylimos mylimos lietuviškos šventės - Kūčios. Rami bei išlaikanti...

Burokėlių sriuba yra mano pati mėgstamiausia. Tikriausiai bent kartą per savaitę ją pasigaminu. Bet tai nereiškia, kad su ja neeksperimentuoju. Šį kartą labai pavykęs eksperimentas pagaminta ją su raugintais kopūstais. Labai noriu juo su Jumis pasidalinti, tikiuosi, kad išmėginsite ir komentaruose p...

Tai ganėtinai paprastai pagaminama, bet labai skani silkė. Toks patiekalas man gana paprastas ir kuklus. Visados, kai gaminu silkę su džiovintais baravykais, prisimenu Kūčių vakarienę.Ar jūs jau spėjote pasiilgti silkės, kaip ir aš?

Labai gardi ir kvapni burokėlių sriuba (barščiai) su džiovintais grybais (aš renkuosi baravykus). Jie labai Idealiai tinka pasninkui. Mes su šeima tokią sriubą verdame ir valgome Kūčių rytą, tai mūsų tradicija!

Man asmeniškai tai tikrų tikriausias lietuviškas maistas. Tai raugintos daržovės ir džiovinti grybai. Tokio recepto aš išmokau iš savo močiutės. Skamba tikrai paprastai, na iš ties tai paprastas maistas, kuris idealiai tinka net ir pasninkui. Bet skonis man asmeniškai tikrai superinis. Gali būti, ka...

Šis troškinys laiko užima nemažai, bet, patikėkite manimi, verta jį išbandyti. Namai pakvimpa džiovintais baravykais, prieskoniais bei vynu, o skonis nuostabus. Rekomenduoju!

Iš nurodyto ingredientų kiekio man gavosi 12 suktinukų.

Man šitaip farširuoti kiaušiniai yra tikras atradimas. Jie ne tik labai tinka pusryčiams, bet ir yra verti puikuotis ant šventinio Velykų stalo. Taip pat tai gali būti nuostabi idėja ir po Velykų, jeigu liko daug margučių arba nesuvalgytų kiaušinių.

Šiam nuostabiam silkės patiekalui tinka ir šaldyti baravykai.

Kartas nuo karto man taip norisi paimt į rankas kokią kulinarinę knygą ir pasisemti naujų minčių ir idėjų šeimos pietums. Šį kartą mano rankose atsidūrė angliška receptų knyga Gyventi skanu. O akys užkliuvo už orzotto recepto. Tiesą pasakius, pirmą kartą išgirdau šį žodį. Pasirodo, kad orzotto gamin...

Savo namuose turėjau labai daug baravykų, o baravykai kepti svieste jau kiek pabodo, nes kepėme, jau gal 8 kartus. O grybų vis dar liko ir galvojau, ką čia dar pagaminus įdomesnio. Šį kartą sugalvojau, kad tai bus įdarytos bulvės, keptos orkaitėje. Buvo tikrai skanu. Jas galima valgyti ir vienas, be...

Šiandien labai noriu su Jumis visais pasidalinti itin skaniu, bet tuo pačiu gana paprastu receptu. Tai nuostabūs grikių blynai su džiovintais baravykais. Valgydami šiuos blynus, valgėme su visa šeima ir niekaip negalėjome atsivalgyti. Kas kartą vis norėjosi aikčioti, kaip puikiai gavosi. Man kaip di...

Jeigu norisi sotaus ir labai gardaus patiekalo, šis veršienos guliašas yra būtent Jums.

Pastaruoju metu silkės mūsų virtuvėje tikrai netrūksta. Vis stengiuosi su ja improvizuoti ir pagaminti kažką naujo.Kokybišką silkę (ne tą marinuotą) ar skumbrę mes su šeima labai mėgstame. Pavyzdžiui užvakar valgėme silkę kaip šaltą užkandį, o vakar kepėme skumbrę, šiandien dar kartą kepiau silkę......

Man pačiai tai nuostabus, gardus, šiltas užkandis. Toks užkandis labai tinka, kai norisi paužkandžiauti žiūrint kokį filmą ar serialą. Tokį užkandį galima gaminti tiek su pievagrybiais, tiek su baravykais. Aš šį kartą pasirinkau baravykus, nors originaliame Beatos recepte, kur nusižiūrėjau, buvo nau...

Kai tik prigrybauju baravykų, pradedu su jais gaminti ir jau savo pamiltus patiekalus, ir tuos kuriuos buvau užsirašiusi, bet dar nebandžiusi. Šį kartą atėjo eilė makaronams (tiksliau spagečiams) su grybais. Rezultatas: labai skanus, lengvai pagaminamas patiekalas mano virtuvėje, kurį įtrauksiu į są...

Viena iš pačių skaniausių grybų sriubų yra sriuba su baravykais. Labai ją mėgstu. :)

Neseniai savo šaldymo kameroje atradau šaldytų baravykų. Labai ir labai apsidžiaugiau. Iškart buvau tikra, kad šeimai pagaminsiu labai skanią ir kvapnią grybų sriubą. Iki šiol gamindama niekada nenaudojau avižinių dribsnių, o šį kartą įdėjau jų kelis šaukštus, tad jie sutirštino sriubą.Praėjusio rud...

Grybai bobausiai - labai skanūs ir ne be reikalo dažnai vadinami grybų pasaulio fugu. Tačiau jie privalo būti teisingai paruošti, kitaip galite greitai atsidurti net ant mirties slenksčio. Ir atvirkščiai - teisingai paruošus šiuos grybus su išmanymu, jie tampa visiškai nepavojingi. Tiesa, yra itin n...

Noodles (nūdlai), makaronai ir ryžiai keto mityboje? Pagalvosite, kad tai neįmanoma. Tikrai taip, miltiniai arba net ryžių makaronai netinka keto mitybos propaguotojams. Bet dabar jau yra išeitis.Aš pati visai atradau Shirataki makaronus ir ryžius. Jų jau tikrai įmanoma atrasti parduotuvėse, nors da...

Tikriausiai kiekvienas (arba bent jau daugelis) iš mūsų turi savo vaikystės mėgiamiausius ir pačius nemėgstamiausius patiekalus. Aš net šiandien negaliu pagalvoti apie pomidorų sultis. :) Nu niekaip man "nelimpa", bet šiandien visai ne apie tai.Šį kartą kalbėsi apie grybų rauginimą žiemai ir koks ta...

"Išvykau atostogauti. Grįšiu yyyy-mm-dd. Iškilus klausimams, kreipkitės el. paštu - x@y.lt" - šią žinutę palikau praėjusią savaitę elektroniniame pašte ir išlėkiau atostogauti. Išvykus į tolimą šalį akys raibsta nuo nematytų, mums egzotiškai atrodančių produktų, kurių, aišku, visų norisi paragauti....

Keletas itin įdomių faktų apie grybus - voveraites:- Voveraitės Lietuvos įprastai pušynuose dygsta nuo birželio vidurio iki spalio pabaigos.- Nors voveraitės yra skaičiuojamos kaip trečios kategorijos grybas, bet jos itin mėgiamos ne tik Lietuvoje, o ir daugybėje kitų Europos šalių.- Kai plaunate vo...