Kuskusas su mėsa ir daržovėmis (troškinys)
Turinys
Ingredientai
- kuskuso kruopos: 400 gramų
- jautiena: 500 gramų (tinka ir kita mėsa)
- svogūnai: 1 (didelio)
- morkos: 1 (didelės)
- saldžiosios paprikos: 1
- cukinijos: 1 (jaunos ir neperaugusios)
- česnakas: 2-3 skiltelių
- smulkinti konservuoti pomidorai: 1 skardinės (400 gramų)
- švieži krapai, petražolės: 1 saujos
- druska
- pipirai
- 1. Iš pradžių jautieną (arba kitą mėsą) supjaustome gabaliukais.
- 2. Tuomet svogūną, morką, papriką ir cukiniją supjaustome stambiai.
- 3. Krapus ir petražoles susmulkiname.
- 4. Gilioje keptuvėje įkaitiname aliejų.
- 5. Pakepiname mėsą, sudedame svogūnus ir maišydami apkepame iš visų pusių.
- 6. Tada sudedame morkas, paprikas ir maišydami apkepame.
- 7. Paskui sudedame cukiniją ir kepame, kol mėsa bei daržovės suminkštėja.
- 8. Supilame konservuotus pomidorus, išspaudžiame česnako skilteles, įberiame druskos, pipirų ir žalumynų. Viską sumaišome ir dar truputį patroškiname.
- 9. Tada kuskusą sumaišome su 2 valgomaisiais šaukštais aliejaus (kad nesuliptų) ir užpilame verdančiu vandeniu.
- 10. Dubenį uždengiame ir kruopas paliekame brinkti.
- 11. Po 10 minučių išmaišome šakute.
- 12. Kuskusą supilame į lėkštę. Ant viršaus sudedame troškintą mėsą su daržovėmis. Patiekiame ir skanaujame!
- 13. Rekomendacija: Daugiau troškinių receptų rasite: Troškiniai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 350 kcal |
| Baltymai | 20 g |
| Angliavandeniai | 45 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 10 g |
| Skaidulos | 5 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 2 mg |
