Kai atsibosta visi kiti garnyrai ir norisi paįvairinti, tai pasirenku šį - pagamintą iš kuskuso kruopų. Jis labai tinka prie mėsos patiekalų, o aš dažniausiai ruošiu prie įvairių kepsnių.
Kuskusą su jūros gėrybėmis norėjau pasigaminti jau senokai, bet vis neprisiruošdavau. Tačiau kai namuose jau turėjau krevečių ir kalmarų žiedų, nieko kito neliko, kaip tik imtis gamybos. Rezultatas visiškai mano pačios improvizacija. Rezultatu likau...
Mišrainė su perliniu kuskusu gaunasi labai soti, kitokia, lengvai pagaminama ir ganėtinai patogi (ja galite sumaišyti ir valgyti kitą dieną, niekas neištiš bei nesubėgs). Agurkai suteiks gaivos, kumpelis sūrumo, o kuskusas - visos mišrainės pagrindas...
Dažniausiai visi išgirdę pavadinimą "įdaryta paprika", iškart įsivaizduoja, kad į jos vidų galima pridėto tik tik mėsos faršo. O taip tikrai nėra! Galite paruošti labai gardų patiekalą ir nenaudodamos mėsos. Taigi - dar viena idėja Jūsų vegetariškiem...
Pamačiau šį receptą per TV kulinarinę laidą, ten jis buvo ruošiamas kaip garnyras. Nusprendžiau, kad būtinai reikia išbandyti. Man asmeniškai labai patiko, tik jį tikrai galima valgyti ir kaip pagrindinį patiekalą.
Perlinės kruopos su daržovėmis – tai vienas iš tų patiekalų, kuris jungia paprastumą, sveikumą ir sotumą. Šis patiekalas ypač tinka tiems, kurie nori praturtinti savo kasdienę mitybą grūdais bei daržovėmis, nes perlinių kruopų sudėtyje gausu skaidulų...
Tokias kuskuso kruopų salotas galite rinktis valgyti kada tik norisi. Jos tinka tiek pusryčiams, tiek pietums, tiek vakarienei. Man asmeniškai jos tikrai labai patinka. Darbo visai nedaug, o skonis puikus.
Kuskuso kruopos nėra labai populiarios Lietuvoje, o visai be reikalo, nes jos itin vertingos, greit paruošiamos ir gali būti derinamos su įvairiausiais ingredientais. Šį kartą suderinau jas su krevetėmis, kurias tiesiog dievinu.
