Kvapnūs morkų keksiukai su kreminio sūrio kepurėlėmis

Ingredientai

Keksiukams:
• minkštas sviestas: 175 gramų
• cukrus: 175 gramų
• miltai: 175 gramų
• prieskonių mišinys: 2 šaukštelių (cinamonas, muskatas, gvazdikėliai, imbieras)
• kepimo milteliai: 1,5 šaukštelio
• kiaušiniai: 2
• tarkuotos apelsinos žievelės: iš 1 vnt.
• apelsinų sultys: 1 šaukšto
• tarkuotos morkos: 2 (vidutinio dydžio)
• smulkinti graikiniai riešutai: 50 gramų
Kremui:
• kreminis sūris: 200 gramų (pvz.: "Philadelphia")
• miltelinis cukrus: 2 šaukštų
• apelsinų sultys: 1 šaukšto
• tarkuotos apelsino žievelės: iš 1 vnt.

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros, o keksiukų formą išklojame popierinėmis formelėmis.
2. 2. Tuomet mažame dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius bei prieskonius.
3. 3. Tada paimame kelis šaukštus miltų mišinio bei sumaišome su susmulkintais graikiniais riešutais ir tarkuotomis morkomis. Padedame į šalį.
4. 4. Po to dideliame dubenyje sviestą bei cukrų išsukame iki purios masės. Mušame kiaušinius, įtarkuojame apelsino žievelę, įpilame sulčių. Viską išplakame.
5. 5. Paskui įmaišome miltų mišinį bei tarkuotas morkas ir graikinius riešutus.
6. 6. Tešlą paskirstome į keksiukų formeles.
7. 7. Kepame maždaug 18–20 minučių (ar iškepė, tikriname su mediniu pagaliuku).
8. 8. Tuo tarpu kremui skirtus produktus išsukame.
9. 9. Galiausiai atvėsusius keksiukus aptepame kremu, papuošiame apelsino žievele. Skanaujame!