Aš šiam sūrio pyragui naudoju šaldytas mėlynes. Viskas pavyksta tikrai puikiai.

Ingredientai

    • sviestas: 75 gramų
    • sutrupinti sausainiai "Digestive": 200 gramų
    • "Philadelphia" tipo sūris: 500 gramų
    • kondensuotas pienas: 1 skardinės (397 gramų)
    • vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
    • kiaušiniai: 3 (suplakti)
    • nutarkuota citrinos žievelė: iš 1 vnt.
    • mėlynės: 150 gramų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių sviestą ištirpiname didelėje keptuvėje, neperkaitiname.
  2. 2. Nukeliame nuo ugnies bei įmaišome sutrupintus sausainius.
  3. Reklama
  4. 3. Gautu mišiniu spausdamos lygiai išklojame kepimo skardos (23 centimetrų skersmens) dugną.
  5. 4. Padedame į šaldytuvą maždaug 20 minučių.
  6. 5. Po to įkaitiname orkaitę iki 170 laipsnių temperatūros.
  7. 6. Įdarui išplakame sūrį iki minkštumo, įmaišome kondensuotą pieną, vanilės ekstraktą, kiaušinius bei citrinos žievelę.
  8. 7. Tada gautą masę supilame ant trupininio pagrindo ir užbarstome mėlynes.
  9. Reklama
  10. 8. Kepame vidurinėje orkaitės lentynoje maždaug 60 minučių.
  11. 9. Paliekame atvėsti skardoje. Lepinamės!
  12. 10. Patarimas: Laikant šaldytuve reikia suvalgyti per 3 dienas.
  13. 11. Rekomendacija: Daugiau sūrio pyragų receptų rasite: Sūrio pyragai.
Reklama
Reklama