Labai skanios krevečių salotos su sūriu, kiaušiniais ir šviežiais agurkais
Turinys
Ingredientai
- 1. Pirmiau kietai išverdame kiaušinius.
- 2. Išvirtus kiaušinius atvėsiname nulupame.
- 3. Kiaušinius supjaustome nedideliais kubeliais.
- 4. Kietąjį sūrį ir agurką taip pat supjaustome kubeliais.
- 5. Krevetes įdedame į puodą su verdančiu vandeniu, verdame maždaug 2-3 minutes, tuomet išimame, atvėsiname ir nuimame lukštą. Sudedame ant agurkų ir sūrio.
- 6. Dubenyje sumaišome visus ingredientus, įberiame druskos, įdedame mėgstamo majonezo arba natūralaus jogurto ir išmaišome.
- 7. Krevečių salotas papuošiame šviežiomis žolelėmis ir nieko nelaukdami patiekiame. Skanaujame!
Recepto paruošimas
DUK
Kaip geriausiai paruošti krevetes, kad jos būtų sultingos ir skanios?
Norint pasiekti sultingų krevečių, svarbu jas virti ne per ilgai. Rekomenduojama jas virti arba kepti 2-3 minutes, iki kol jos taps rožinės spalvos ir šiek tiek sukietės. Taip pat galite jas apšlakstyti citrinos sultimis ir apibarstyti druska bei pipirais prieš kepimą, kad išryškėtų jų natūralus skonis. Ši technika remiasi kulinarine mokslininkų rekomendacija, kad per ilgai virti baltymai išsausėja.
Kaip galima pritaikyti šias salotas, kad jos būtų be laktozės?
Kad salotos būtų be laktozės, rekomenduojama naudoti laktozės neturinčius sūrius, kaip, pavyzdžiui, tofu sūrį arba specialius veganinius sūrius. Šie produktai suteiks kreminės tekstūros, nesukeliant diskomforto tiems, kurie netoleruoja laktozės. Be to, naudodami šiuos sūrius, išlaikysite salotų skonį, nes jie dažnai yra pagaminti su prieskoniais, kurie praturtina patiekalo skonį.
Kiek laiko galima laikyti paruoštas salotas šaldytuve?
Paruoštas krevečių salotas rekomenduojama laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 1-2 dienas. Svarbu, kad salotos būtų uždarytos hermetiškame inde, kad būtų išvengta drėgmės ir kvapų perdavimo. Šis patarimas yra remiamas maisto saugos rekomendacijų, kurios teigia, kad jūros gėrybės greitai genda, todėl jas reikia vartoti kuo greičiau po paruošimo.
Ar galima užšaldyti šias salotas, ir kaip tai padaryti?
Nors užšaldyti šias salotas techniškai galima, rekomenduojama to nedaryti, nes tekstūra gali pasikeisti, ypač dėl daržovių, tokių kaip agurkai, kurie po atšildymo tampa vandeningi. Jei vis dėlto nusprendžiate užšaldyti, geriausia būtų atskirti krevetes nuo daržovių ir sūrio, užšaldant tik krevetes. Prieš vartojimą leiskite joms atšildyti šaldytuve, kad išlaikytumėte jų skonį ir konsistenciją.
Kaip galima išvengti klaidų, ruošiant šias salotas?
Pagrindinė klaida, kurią galima padaryti ruošiant šias salotas, yra per ilgas ingredientų maišymas, kas gali sugadinti tekstūrą. Duokite salotoms šiek tiek laiko, kad ingredientai susijungtų, bet venkite per intensyvaus maišymo – tai gali sugriauti jautrius ingredientus, tokius kaip agurkai. Taip pat svarbu skoniai: visada paragaukite prieš pateikiant, kad įsitikintumėte, jog visi ingredientai gerai dera.
Kaip galima pritaikyti salotas, kad jos būtų be glitimo?
Šios salotos natūraliai yra be glitimo, todėl galite jas patiekti be jokių pakeitimų. Tačiau, jei naudojate prieskonius ar padažus, būtinai patikrinkite, ar jie neapima glitimo turinčių ingredientų. Pasirinkite patikimus prieskonius ir padažus, kad užtikrintumėte, jog jūsų patiekalas išliktų saugus tiems, kurie netoleruoja glitimo.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 20 g |
| Angliavandeniai | 10 g |
| iš jų cukrūs | 2 g |
| Riebalai | 15 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 1.5 mg |
Aliona
Atsakyti