Salotos su keptais antienos arba vištienos skrandukais ir grilintomis daržovėmis

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Salotos su keptais antienos arba vištienos skrandukais ir grilintomis daržovėmis
Gaminti įvairiausius patiekalus ant grilio, aš tikrai labai pamėgau. Nuostabu, jeigu tokią galimybę turite ir Jūs savo kieme. Jeigu ne, išeitis kaip pagaminti šias salotas vis tiek yra. Tuomet prireiks tik elektrinio grilio arba orkaitės, kurioje iškepsime daržoves.

Aš šį kartą gamindama pasirinkau antienos skrandukus, bet galiu patikinti, kad su vištienos skrandukais viskas pavyks lygiai taip pat gerai, tik juos virti reikėtų šiek tiek trumpiau. Man asmeniškai gal antienos skrandukai yra šiek tiek išraiškingesnio skonio, nors mano vyras sako, kad jokio skirtumo tarp jų visai nejaučia. :)

Ingredientai

    • antienos skrandukai: 500 gramų (tinka ir vištienos skrandukai)
    • lauro lapeliai: 2
    • juodieji pipirai: 6
    • cukinijos: 1
    • raudonosios paprikos: 1 (didelės)
    • kukurūzų burbuolės: 2 (virtos)
    • malta rūkyta paprika: 1 arbatinio šaukštelio
    • malta saldžioji raudonoji paprika: 1 arbatinio šaukštelio
    • malti česnakai: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska
    • malti juodieji pipirai
    • alyvuogių aliejus (šlakelio)
    • mėgstamos salotos (naudoju sultenes)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių išdarinėtą papriką supjaustome juostelėmis, o cukiniją - griežinėliais.
  2. 2. Tuomet į dubenį sudedame papriką, cukiniją ir kukurūzų burbuoles, suberiame rūkytą bei saldžiąją papriką, česnaką, pagardiname druska, maltais juodaisiais pipirais, apšlakstome alyvuogių aliejumi, viską gerai išmaišome ir paliekame pasimarinuoti maždaug pusvalandžiui.
  3. Reklama
  4. 3. Po to nuo antienos skrandukų nupjauname plėvelę bei sudedame į puodą su užvirintu vandeniu kartu su lauro lapeliais ir pipirais.
  5. 4. Verdame ant vidutinio kaitrumo ugnies maždaug 30-40 minučių.
  6. 5. Nupilame vandenį ir supjaustome griežinėliais.
  7. 6. Į keptuvę įpilame šlakelį aliejaus, sudedame skrandukų griežinėlius bei apskrudiname keletą minučių.
  8. 7. Galiausiai pagardiname pagal savo skonį druska bei maltais juodaisiais pipirais.
  9. 8. Daržoves apskrudiname ant grilio. Kukurūzų burbuoles supjaustome griežinėliais.
  10. 9. Paskui lėkštėje išdėliojame salotas, grilintas daržoves bei keptus antienos skrandukus. Patiekiame ir skanaujame!
  11. salotos su antienos arba vištienos skrandukais ir grilintomis daržovėmis
  12. 10. Rekomendacija: Daugiau vištienos skrandukų receptų rasite: Vištienos skrandukų receptai.
Salotos su keptais antienos arba vištienos skrandukais ir grilintomis daržovėmis
Pikantiškos salotos su namine sūdyta lašiša

Esminis vaidmuo šiose pikantiškose salotos atitiks sūdytai lašišai, kurią net namų sąlygomis pasigaminti yra itin paprasta. Patiekti tokią lašišą galima ant sumuštinių su avokadu, prie keptų arba benedikto kiaušinių, gaminti įvairiausias salotas ir taip toliau. Aš pati šį kartą labai norėjau salotų,...

(2)
Vasariškos pomidorų, agurko ir avokado salotos

Šių metų vasarą pomidorų, agurko ir avokado salotos jau spėjo tapti vienomis mano mėgstamiausių (o gal ir pačiomis mėgstamiausiomis). Jos gaunasi gaivios, lengvos ir be galo skanios vasariškos salotos, kurios garantuotai patiks daugeliui. Man asmeniškai labai patinka, kad šios salotos itin greitai p...

(3)
Gaivios kopūstų salotos su majonezu ir rudu cukrumi

Šį kartą kopūstų salotas gaminau su majonezu. Žinau, kad dauguma vis rečiau stengiasi valgyti majonezą (tarp jų ir aš). Bet taip pat galvoju, kad nieko tikrai nenutiks, jei keletą šaukštų suvalgysime, ypač kai labai norisi. Aišku nesiūlau to daryti kiekvieną dieną. Tokios salotos labai tinka prie įv...

(4)
Karštos wakame salotos (salad) su tofu ir jūros dumbliais

Mano labai pamėgtos, tikrai skanios karštos wakame salotos su tofu ir jūros dumbliais. Šį receptą atradau visai neseniai ir iškart jį pamilau. Dabar labai noriu juo pasidalinti su Jumis visais. Paruošimas tikrai nėra sudėtingas ir pavyks visiems. Pamėginkite ir Jūs šį fantastišką patiekalą jau šiand...

(1)
Baltagūžių kopūstų salotos su paprika

Tokios baltagūžių kopūstų salotos su paprikomis tikrai paprastai ir lengvai paruošiamos, bet būtinai reikia priminti vieną svarbų dalyką - kopūstas privalo būti susmulkintas itin smulkiai. Kuo smulkiau supjaustome, tuo mūsų salotos bus skanesnės. Ir jas norėsite ruošti tikrai ne vieną kartą. :)

(1)
Salotos su pomidorais ir burrata sūriu

Šį kartą noriu jums pademonstruoti, kad ir pomidorų salotos gali būti visiškai nepaprastos, o labai įdomios bei žaismingos, tiesiog prilygstančios restorano patiekalui. O tam prireiks visai nedaug ingredientų. Tai burrata sūrio bei pesto padažo.Burrata yra nepaprastas sūris. Jo paragavusi pirmą kart...

(8)
Žiedinių kopūstų salotos / mišrainė su kumpiu ir paprikomis

Šviežia ir traški mišrainė su žiediniais kopūstais, paprika, kumpiu bei porais. Ją tikrai labai lengva paruošti ir tai padaryti pavyks kiekvienam. Mano asmeninis recepto ir skonio vertinimas: Penki iš penkių. Tikrai labai gardu ir būtinai kartosiu ateityje, nors jau gaminau ją daug kartų.

(5)
Žiemos salotos su vištiena ir džiovintais vaisiais

Kai žiemą daržovių nėra tiek daug (o ir esančios ne tokios skanios), gaminkite vištienos salotas su vaisiais - citrusiniais bei džiovintais. Tikrai labai skanu, kiekvienais metais tokias salotas gaminu Naujųjų metų vakarėliui. Šventiniam stalui būtų labai gražu patiekti žaliuose salotų lapuose... Ga...

(3)
Šviežių kopūstų salotos su paprika

Labai skanu pasigaminti tokias salotas, kai tik namuose yra šviežių kopūstų. Kopūstai, paprikos ir morkos puikiai susikomponuoja viename patiekale. Dar man didžiulis šių salotų privalumas yra tas, kad jose nėra naudojamas majonezas. Tad šios salotos ne tik nerealiai skanios, bet ir sveikos. :)

(24)
Virtų burokėlių salotos su aliejumi ir raugintais kopūstais

Virtų burokėlių salotos su aliejumi ir raugintais kopūstais, idealiai tinkančios tiek Kūčių stalui, tiek ir kitokiai progai ar net papildyti kasdieniam pietų, ar vakarienės meniu. Šios salotos tikrai sveikos, vegetariškos, pagaminamos labai greitai. Taip pat, esant reikalui, tokios salotos puikiai d...

(1)
Šviežių kopūstų salotos su morkomis, ruoštos su actu ir aliejumi

Jeigu vis ieškote labai gero ir tikrai patikrinto šviežių kopūstų salotų recepto, tai pagaliau Jūs jį radote. Šis receptas su morkomis tiesiog puikus. Actas ir aliejus, šiose salotose itin tinka, net sunku žodžiais apibūdinti. Reikia paragauti, kad suprasti. Tai ir rekomenduoju Jums padaryti kuo gre...

(6)
Ispaniškos bulvių salotos su tunu

Itin paprastos, skanios bei sočios salotos. Jokių įmantrių ingredientų, tiesiog bulvės, tunas, svogūnas bei labai lengvas padažiukas. Ispanams tokios salotos (kaip ir dauguma patiekalų iš bulvių) tiesiog nuostabiai tinka kaip užkandis (tapas) prie šalto alaus.

(3)