Liko kefyro stiklinė? Pabandykite paruošti nuostabų pyragą su vyšniomis!

Ingredientai

• kefyro: 1 stiklinės (200 mililitrų)
• vyšnių be kauliukų: 200 gramų (tinka ir šaldytos)
• miltų: 1 stiklinės (200 mililitrų)
• kiaušinių: 3
• kepimo miltelių: 1,5 arbatinio šaukštelio
• sviesto: 1 arbatinio šaukštelio
• cukraus pudros: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros.
2. 2. Leidžiame vyšnioms nusistovėti, kad nutekėtų sultys. Nupilame sultis, jų mums neprireiks.
3. 3. Tuomet sumaišome kiaušinius ir cukrų dubenyje, suplakame šluotele iki smulkių burbuliukų atsiradimo (bet ne ilgiau 2 minučių).
4. 4. Tada į suplaktą kiaušinių ir cukraus mišinį supilame kefyrą, kruopščiai permaišome.
5. 5. Po to dedame į masę kepimo miltelius bei miltus, reguliuojame miltų kiekį, kad tešla būtų tirštumo tarsi blynams.
6. 6. Kepimo formą ištepame sviestu, tešlą išpilame į formą.
7. 7. Viršuje ratu išdėliojame vyšnias.
8. 8. Leidžiame pyragui kepti maždaug 45 minutes, patikriname ar iškepęs mediniu pagaliuku (įsmeigus į pyragą, jei sausas – pyragas jau iškepęs).
9. 9. Atvėsiname pyragą, pabarsome cukraus pudra. Lepinamės!