Maskarponės sūrio pyragas su moliūgu ir šokoladu

Maskarponės sūrio pyragas su moliūgu ir šokoladu
Puikiai pavykęs maskarponės sūrio pyragas su moliūgu ir šokoladu, rekomenduoju pasigaminti ir pasilepinti!

Ingredientai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia sausainius smulkiai sutarkuojame arba sumalame ir rankomis pertriname su 100 gramų kambario temperatūros sviesto, kad gautųsi vientisa masė, kurią sudedame į apvalią 23-24 centimetrų dydžio kepimo formą su nuimamais kraštais.
  2. 2. Sausainių mase padengiame formos dugną ir padarome maždaug 5-6 centimetrų aukščio bortelius.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet moliūgą stambiai supjaustome ir sudedame į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą.
  5. 4. Kepame maždaug pusvalandį iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
  6. 5. Iškepusį moliūgą atvėsiname, sutriname blenderiu arba trintuvu. Į moliūgo tyrę įberiame cinamoną ir vanilinį cukrų.
  7. 6. Šokoladą su 50 gramų sviesto ištirpiname puode. Atvėsiname.
  8. 7. Į indą įdedame varškę, grietinę, įmušame kiaušinius ir išplakame mikseriu.
  9. 8. Tada įdedame maskarponės sūrį, suberiame cukrų ir dar kartą viską išplakame.
  10. 9. Gautą masę padaliname į tris dalis. Į vieną dalį įdedame moliūgo tyrę ir išmaišome, į kitą dalį sudedame tirpintą šokoladą ir išmaišome.
  11. 10. Į kepimo formą, padengtą sausainių mase, pakaitomis sudedame visus tris įdarus. Su mediniu pagaliuku įdarus sumaišome - padarome "marmurinį" raštą.
  12. 11. Pyragą kepame iki 170 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50-60 minučių.
  13. 12. Iškepusį pyragą paliekame orkaitėje. Atvėsusį pyragą pastatome į šaldytuvą ir paliekame visai nakčiai.
  14. 13. O kitos dienos ryte jau galite lepintis su kavos arba arbatos puodeliu. Skanaus!
  15. 14. Rekomendacija: Daugiau sūrio pyragų receptų rasite: Sūrio pyragai.