Ingredientai

    • daržovių sultinys: 1 litro
    • malta mėsa: 500 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • malti džiūvėsėliai: 2 šaukštų
    • morkos: 1
    • svogūnai: 1
    • kalendros: pluoštelio
    • druska
    • malti juodieji pipirai
    • išvirtos arba konservuotos pupos: 1 stiklinės
    • pomidorai: 2-3
    • aliejus (kepimui)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia maltą mėsą išmaišome su kiaušiniu smulkiai sutarkuota morka, džiūvėsėliais bei pipirais ir druska. Tada šaltame vandenyje pamirkytais delnais suformuojame kukuliukus bei kepame ant smarkios ugnies įkaitintame aliejuje maždaug 10 minučių.
  2. 2. Tuomet puode užviriname sultinį, sudedame pupas, suberiame druską, pipirus ir perkeliame į puodą kukuliukus. Troškiname maždaug 10 minučių.
  3. Reklama
  4. 3. Po to svogūną nulupame, susmulkiname bei gerai sukepiname keptuvėje su mažu kiekiu aliejaus. Tuomet sudedame į keptuvę susmulkintus pomidorus. Kepiname dar apie 5-7 minutes bei viską sukratome į puodą prie mėsos kukulių. Suberiame prieskonius bei troškiname dar maždaug 10-12 minučių. Paragaujame – jeigu norisi, įberiame dar druskos ir kitų prieskonių.
  5. 4. Galiausiai patiekdamos užberiame kalendrų. Skanaujame!
  6. 5. Patarimas: Jei paruošite šį patiekalą su daugiau sultinio, galėsite jį patiekti kaip sriubą su mėsos kukuliais.
Reklama
Reklama