Mišrainė - Salotos su rūkyta vištiena, sviestinėmis pupelėmis ir ananasais
Turinys
Tai nuostabios salotos (o gal tiksliau mišrainė) su rūkyta vištiena, konservuotais ananasais ir sviestinėmis pupelėmis, kurioms pagaminti reikės vos kelių ingredientų.
Pačios salotos gaunasi itin skanios, o jeigu dar mėgstate ananasus, tai šios salotos jums labai patiks.
Mano skonių receptoriams, toks derinys tiesiog TOBULAS! 👌😋
Beje, šiuo receptu, toliau tęsiu Jūsų didelio susidomėjimo sulaukusią temą, kaip greitai pagaminti skanias vištienos mišraines iš nedaug ingredientų.
Jau dalinau šiais receptais, kuriuos labai gyrėte:
- vištienos mišrainė su brokoliais;
- vištienos mišrainė su persikais;
- vištienos mišrainė su avokadu;
- vištienos mišrainė su salieru ir ananasais;
- rūkytos vištienos mišrainė su ananasais ir poru;
Pačios salotos gaunasi itin skanios, o jeigu dar mėgstate ananasus, tai šios salotos jums labai patiks.
Mano skonių receptoriams, toks derinys tiesiog TOBULAS! 👌😋
Beje, šiuo receptu, toliau tęsiu Jūsų didelio susidomėjimo sulaukusią temą, kaip greitai pagaminti skanias vištienos mišraines iš nedaug ingredientų.
Jau dalinau šiais receptais, kuriuos labai gyrėte:
- vištienos mišrainė su brokoliais;
- vištienos mišrainė su persikais;
- vištienos mišrainė su avokadu;
- vištienos mišrainė su salieru ir ananasais;
- rūkytos vištienos mišrainė su ananasais ir poru;
Ingredientai
- rūkyta vištiena: pagal skonį
- garuose ruoštos sviestinės pupelės: 1 skardinės (naudoju "Globus Lietuva" produkciją)
- konservuoti ananasai: 1 skardinės (supjaustyti gabaliukais)
- raudonieji svogūnai: 1
- persiladas (druska, česnakas, petražolės)
- mėgstamas majonezas
- 1. Pirmiausia rūkyta vištieną supjaustome mažais gabaliukais ir sudedame į dubenį.
- 2. Tuomet ten pat sudedame koservuotas pupeles, konservuotus ananasų gabaliukus, smulkiai supjaustytą svogūną ir užbarstome persilado.
- 3. Tada paruoštas salotas pagardiname majonezu ir išmaišome. Skanaujame!
Recepto paruošimas
DUK
1: Kaip paruošti vištieną, kad ji būtų sultinga ir skani?
Norint, kad rūkyta vištiena būtų sultinga, rekomenduoju ją marinuoti bent 1-2 valandas prieš kepimą. Marinatas gali būti pagamintas iš alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, druskos ir mėgstamų prieskonių. Pakepę vištieną ant vidutinės ugnies, leiskite jai pailsėti maždaug 10 minučių prieš pjaustant. Tai padeda sultims pasiskirstyti, todėl vištiena išlieka sultinga.
2: Ar šios salotos gali būti laikomos šaldytuve?
Taip, mišrainę galima laikyti šaldytuve iki 2-3 dienų. Rekomenduoju laikyti ją hermetiškame inde, kad išvengtumėte drėgmės ir kvapų. Prieš valgant, patikrinkite, ar salotose nėra nemalonaus kvapo ar pokyčių spalvoje, kurie gali rodyti, kad jos nebešviežios.
3: Kaip galiu užšaldyti mišrainę ir išlaikyti gerą tekstūrą?
Nors mišrainė geriausia vartoti šviežia, ją galima užšaldyti iki 1 mėnesio. Rekomenduoju atskirai užšaldyti vištieną ir pupeles, nes ananasai gali tapti minkšti. Supakuokite ingredientus į hermetiškas pakuotes, užrašykite datą ir užšaldykite. Prieš vartojimą, leiskite jiems atitirpti šaldytuve per naktį.
4: Kaip galima pritaikyti šias salotas žmonėms, turintiems laktozės netoleravimą?
Mišrainėje nėra pieno produktų, tad ji natūraliai yra laktozės neturinti. Tačiau, jei naudojate majonezą ar kitus padažus, patikrinkite, ar jie taip pat neturi laktozės. Dauguma komercinių majonezų yra laktozės neturinčių, tačiau visada verta pasitikrinti etiketes.
5: Ką daryti, jei mišrainė pasirodo per sausa?
Jei mišrainė atrodo per sausa, galite pridėti šiek tiek papildomo padažo, pavyzdžiui, majonezo arba jogurto. Šie ingredientai ne tik pagerins skonį, bet ir suteiks drėgmės. Taip pat, jei naudojate šaldytą vištieną, įsitikinkite, kad ji buvo tinkamai atitirpinta, nes netinkamas atitirpinimas gali sukelti sausumą.
6: Kaip užtikrinti, kad salotos būtų pakankamai traškios?
Norint, kad pupelės ir kiti ingredientai išliktų traškūs, rekomenduoju pupeles virti al dente, o ne pervirti. Taip pat, sušaldžius ananasus prieš pridėdami juos į salotas, jie nebus per daug minkšti ir suteiks malonų traškumą. Be to, patiekite salotas iškart po paruošimo, kad išvengtumėte ingredientų suminkštėjimo.
7: Ką daryti, jei norite sumažinti druskos kiekį salotose?
Jei norite sumažinti druskos kiekį, galite naudoti šviežius prieskonius ar žoleles vietoj druskos, kad suteiktumėte skonio. Pavyzdžiui, citrinos sultys ar balzaminis actu taip pat gali papildyti skonį ir sumažinti druskos poreikį. Be to, stenkitės pasirinkti nesūdytas pupeles ir vištieną, kad būtų lengviau kontroliuoti bendrą druskos kiekį.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 20 g |
| Angliavandeniai | 30 g |
| iš jų cukrūs | 10 g |
| Riebalai | 10 g |
| Skaidulos | 5 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 1 mg |
