Vištiena pataluose su pievagrybiais, pomidorais ir grietine, kepta orkaitėje

2017-10-17 Autorius Rasos virtuvės užrašai

Vištiena pataluose su pievagrybiais, pomidorais ir grietine, kepta orkaitėje
Paruošimas

15 min

Gaminimas

30 min

Porcijos

4

Autorius apie receptą

Vištiena pataluose su pievagrybiais, pomidorais ir grietine, kepta orkaitėje - tai sotus ir aromatingas patiekalas, kuris puikiai tiks tiek šeimos vakarienei, tiek svečių vaišėms. Vištienos filė gabaliukai, lengvai pamušti ir paskaninti druska bei pipirais, susijungia su keptais pievagrybiais ir svogūnais, kurie suteikia malonų žemišką skonį.

Pomidorai ir svogūnų laiškai prideda gaivumo ir spalvos, o tarkuotų bulvių sluoksnis, pagardintas grietine, sukuria traškią ir kreminę plutą, kuri puikiai dera su sultinga vištiena. Kepant orkaitėje visi ingredientai susijungia į vieningą, skoniais turtingą patiekalą, kuris neabejotinai taps mėgstamu ant jūsų stalo.

Norisi kiek kitaip? Vietoj grietinės naudokite majonezą ir uždėkite šiek tiek sūrio. Kalorijų bus daugiau, bet skonis viską atpirks. 

Ingredientai

    • Vištienos krūtinėlės: 2 vnt.
    • Pievagrybiai: 10 vnt. (vidutinio dydžio)
    • Svogūnai: 1 vnt.
    • Pomidorai: 2 vnt.
    • Svogūno laiškai: keli stiebai
    • Bulvės: 3 vnt.
    • Grietinė: 150 g (25% riebumo)
    • Druska: pagal skonį
    • Pipirai: pagal skonį

    Recepto paruošimas

  1. 1. Svogūnus bei pievagrybius supjaustyti nedideliais kubeliais ir pakepinti aliejuje, kol šie taps gražios auksinės rudos spalvos.
  2. 2. Tuomet vištienos filė perpjauti išilgai per pusę - gausis 4 gabaliukai.
  3. 3. Kiekvieną gabalėlį užkloti maistine plėvelę bei lengvai pamušti. Pabarstyti druska ir pipirais.
  4. 4. Tada vištienos gabaliukus dėti į kepimo popieriumi išklotą skardą, ant viršaus sudėti apkeptus pievagrybius su svogūnais.
  5. 5. Taip pat sudėti supjaustytus pomidorus, svogūnų laiškus ir pabarstyti druska.
  6. 6. Burokine tarka sutarkuoti bulves ir pabarstyti druska.
  7. 7. Ant viršaus uždėti grietinės.
  8. 8. Galiausiai kepti 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug pusvalandį.

Maistinės medžiagos

Maistinė medžiaga Kiekis (1 porcijoje)
Kalorijos 350 kcal
Baltymai 30 g
Angliavandeniai 8 g
iš jų cukrūs 4 g
Riebalai 22 g
Skaidulos 1 g
Natrio 70 mg
Kalcis 15 mg
Geležis 1.5 mg
Recepto autorius Rasos virtuvės užrašai
#Patiekalai, idėjos ir receptai vakarienei #Vištienos patiekalai # vištienos krūtinėlė # pievagrybiai # vištiena su grybais # užkepta vištiena # vištiena su pievagrybiais

Eugenija

Aš vietoj grietinės dedu majonezo, ir dar lydyto sūrio😋
Atsakyti

one

Jau seniai tokius kepsnius gaminu, žinoma, tik įdarą ant vištienos file keičiu, paįvairinu. Tikrai labai skanu
Atsakyti
Voveraičių sriuba su vištiena ir grietinėle

Voveraičių sriuba su vištiena ir grietinėle

Voveraitės (šviežios, gerai nuplautos) Vištienos krūtinėlė (arba šlaunelės be kaulų) Svogūnas (didelis) Bulvės (vidutinio dydžio) 35 % grietinėlė Vanduo Druska Juodieji malti pipirai Lauro lapai Švieži krapai ar petražolės
(1)
Vištiena jūros dumblių lapuose

Vištiena jūros dumblių lapuose

vištienos faršas grietinė svogūnai mėgstami prieskoniai sojos padažas jūros dumblių lapai (nori) pomidorai citrinos sultys alyvuogių aliejus druska juodieji pipirai
(1)
Vištienos kesadilijos su ananasų salsa

Vištienos kesadilijos su ananasų salsa

vištienos filė Santa Maria Fajita Spice Mix Original Santa Maria Pineapple Salsa Medium Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack) tarkuotas sūris svogūnų laiškai šviežia kalendra aliejus žaliosios pupelės įvairios salotos žaliosios citrinos
(1)