Recepto Autorius Romas and MO

Močiutė parodė, kaip gaminami itin gardūs lenkiški balandėliai (+ video)

Ingredientai:

    Pirmam etapui:
    • malta kiauliena: 1 kilogramo
    • druska: 1 šaukštelio
    • švieži pjaustyti kopūstai: 200 gramų
    • svogūnai: 2 (supjaustytų)
    • ryžiai: 0,5 puodelio
    • "Vegeta" prieskonių mišinys: 1 šaukštelio
    • kiaulienos prieskoniai: 0,5 šaukštelio
    • džiovintas bazilikas: 0,5 šaukštelio
    • pipirai: 0,5 šaukštelio
    • kiaušiniai: 3
    Antram etapui:
    • pipirų grūdeliai: keletos
    • lauro lapeliai: 2
    • džiovintos žolelės: 1 šaukštelio (salierų, porų, pastarnokų šaknų, petražolių šaknų)
    • morkos: 200 gramų (supjaustytų)
    Padažui:

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia visus ingredientus nurodytus pirmam etapui kruopščiai išmaišome tarpusavyje.
  2. Tuomet suformuojame kotletus iš mėsos ir kepame juos keptuvėje su šlakeliu aliejaus. Kepame maždaug 12 minučių arba kol jie bus iškepti.
  3. Po to perkeliame kotletus į puodą. Įdedame pipirų, lauro lapų, morkų, vandens ir troškiname ant virimo temperatūros maždaug 15 minučių.
  4. Padažas: Ištirpiname sviestą ir įpilame miltų, pomidorų padažo. Įpilame šiek kotletų skysčio ir sumaišome. Jeigu reikia, įpilame šiek tiek vandens.
  5. Tada užpilame padažą ant kotletų. Ant viršaus užberiame džiovintų salierų šaknų. Gerai išmaišome.
  6. Valgome su virtomis bulvėmis ir daržovėmis arba kuo tik norisi. Išbandykite šį nuostabų patiekalą. Skanaus!
  7. Pastebėjimas: Šį receptą radau youtube, tai prisegu žemiau ir video, kad būtų viskas aiškiau ir paprasčiau gaminant. :)
  8. Rekomendacija: Daugiau balandėlių receptų receptų rasite: Balandėliai.


Ina Kucinskiene

Skanu, aš taip pat gaminu.
Atsakyti