Moliūginiai sausainiai su šokolado gabaliukais

Name: Moliūginiai sausainiai su šokolado gabaliukais
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 12
Cuisine: European
Ingredients: Augalinis margarinas: 90 g (arba sviestas); Cukrus: 100 g; Moliūgų tyrė: 100 g; Kvietiniai miltai: 180 g; Kepimo milteliai: 0,5 arb. š.; Soda: 0,5 arb. š.; Cinamonas: 1 arb. š.; Maltas muskatas: 1/4 arb. š.; Druska: 1/4 arb. š.; Juodojo šokolado diskeliai: 80 g (arba smulkintas šokoladas)

2024-11-21 Autorius Iveta - PLANTASTICKA

Paruošimas

15 min

Gaminimas

12 min

Porcijos

Autorius apie receptą

Moliūginiai sausainiai su šokolado gabaliukais – tikras rudens desertas. Sausainių pagrindas – švelni moliūgų tyrė, kuri suteikia sausainiams minkštumo ir drėgnumo, o šokolado gabalėliai – malonaus saldumo ir sodraus skonio. Cinamonas ir muskatas prideda jaukių, šildančių prieskonių aromato, puikiai derančio prie moliūgo.

Kiekvienas sausainis – subtiliai saldus, šiek tiek minkštas viduje, su traškiais šokolado akcentais. Šie sausainiai tinka tiek kaip skanus užkandis prie puodelio kavos ar arbatos, tiek kaip jaukus desertas dalinantis su draugais ir šeima. Jų paprastas paruošimas ir nuostabus skonis pavers šį receptą jūsų mėgstamiausiu šaltuoju sezonu.

Autorės komentaras - įprasti sausainiai su šokolado gabaliukais tikrai skanūs, bet juos galima ir paįvairinti pridėjus moliūgo. Moliūgas suteiks ne tik minkštumo ir drėgmės, bet ir gražią spalvą bei papildomų maistinių medžiagų.

Ingredientai

Augalinis margarinas: 90 g (arba sviestas)
Cukrus: 100 g
Moliūgų tyrė: 100 g
Kvietiniai miltai: 180 g
Kepimo milteliai: 0,5 arb. š.
Soda: 0,5 arb. š.
Cinamonas: 1 arb. š.
Maltas muskatas: 1/4 arb. š.
Druska: 1/4 arb. š.
Juodojo šokolado diskeliai: 80 g (arba smulkintas šokoladas)

Recepto paruošimas

1. Orkaitę įkaitinti iki 180 C temperatūros.
2. Iki vientisos masės sumaišyti cukrų su margarinu.
3. Į masę sudėti moliūgų tyrę ir vėl išmaišyti.
4. Atskirame inde sumaišyti miltus, kepimo miltelius, sodą, cinamoną, muskatą ir druską.
5. Miltų mišinį sumaišyti su moliūgo, margarino ir cukraus mišiniu.
6. Sudėti šokolado diskelius ir vėl išmaišyti.
7. Iš tešlos suformuoti rutuliukus (apie 1-2 šaukštai tešlos vienam sausainiui) ir sudėti į kepimo popieriumi ištiestą skardą, paliekant erdvės tarp sausainių.
8. Kepti apie 12 minučių. Iškepus perkelti ant grotelių palikti atvėsti.

Iveta - PLANTASTICKA

Autorius

Nuo 2020 metų kaupiau augalinio maisto idėjas Instagram paskyroje, bet supratau, kad kitiems (ir pačiai sau) atrasti receptus tikrai sunku matant tik didelę nuotraukų „paklodę”.Todėl sudėjau išbandytus, atrastus ir sukurtus receptus čia, kur nuolat juos ir pildau. Visi čia skelbiami receptai yra augaliniai, nenaudojant gyvūninės kilmės ingredientų. 🌱Šiame tinklaraštyje dalinuosi augalinio maisto idėjomis.Tai yra įvairūs mano išbandyti receptai, kuriuos atradau, sukūriau arba adaptavau iš kitų esamų receptų.Rasi nemažai veganizuotų patiekalų, nes labai mėgstu „įrodinėti“ aplinkiniams, kad veganiškas maistas nėra tik salotos 😁 Pilnavertiškai galima mėgautis kumpiu, kukuliais ar žuvimi nenaudojant nei vieno gyvūninio produkto.Nesu baigusi kulinarijos ar mitybos studijų, todėl dauguma receptų yra paprasti, nereikalaujantys ypatingų įgūdžių ar ingredientų, kuriuos galima rasti tik Pietų Amerikoje.Receptus laikau veikiau idėjomis nei protokolu, kuriuo būtina sekti. Didžioji dalis pateiktų...