Labai pamėgau savo namuose vytintą vištieną. Nors procesas ir užima nemažai laiko, bet darbo nėra daug. Skonis tikrai puikus, visi užsukę svečiai giria ir klausia kaip tai padariau. :)
1. Pirmiausia vištienos filė nuplaukite, nusausinkite ir įtrinkite žolelėmis, taip pat įtrinkite česnaku bei druska.
2. Tuomet dėkite į indelį, užpilkite degtinės ir "išmasažuokite" mėsą.
Reklama
3. Laikykite šaldytuve 2 paras, keletą kartu per dieną apverskite.
4. Po dviejų parų nusausinkite, šiek tiek su popieriniu rankšluosčiu ir dėkite į marlę.
5. Kabinkite virtuvėje, tiks aukštai virš viryklės, kur daugiausia šilumos arba prie radiatoriaus. Vytinti reiktų nuo 3 iki 5 parų. Kuo didesnė yra temperatūra tuo greičiau vištiena išsivytina. Štai ir viskas. Skanaus!
Valda
Atsakyti
Laima