Nekeptas sūrios karamelės ir šokolado tortas

Nekeptas sūrios karamelės ir šokolado tortas

Ingredientai

    Pagrindas:
    • sviesto: 85 gramų
    • lazdyno riešutų be žievelės: 100 gramų
    • rudojo cukraus "Muscovadas": 85 gramų
    • cukraus sirupo: 2 šaukštų
    • druskos: žiupsnelio
    Šokolado putėsiai:
    • grietinėlės: 600 gramų
    • juodojo šokolado: 400 gramų
    • sviesto: 100 gramų
    • romo: 2 šaukštų
    • cukraus sirupo: 2 šaukštų
    Viršus:
    • kakavos miltelių: 1 šaukšto

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia sviestu ištepame 23 centimetrų skersmens pyragų kepimo formą, dugną išklojame su kepimo popieriumi. Tada orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros. Lazdyno riešutus kepiname maždaug 5 minutes sausoje sunkioje keptuvėje. Po to riešutus atvėsiname bei stambiai supjaustome, palikdamos nedidelę saują nesmulkintų riešutų torto papuošimui.
  2. 2. Tuomet nedideliame prikaistuvyje tirpiname sviestą, suberiame cukrų bei supilame sirupą. Masę nuolatos maišydamos kaitiname kelias minutes, kol sutirštės. Stebime, kad masė neprisviltų prie prikaistuvio dugno. Suberiame susmulkintus riešutus, beriame druskos, viską išmaišome, o paskui tolygiai paskirstome masę ant kepimo formos dugno.
  3. Reklama
  4. 3. Putėsiams paruošti užviriname grietinėlę švariame puode, nuimame puodą nuo kaitros, suberiame susmulkintą šokoladą, sviestą, romą bei cukraus sirupą, paliekame minutei arba dviems. Po to, pradėdamos nuo centro, labai švelniai sukamaisiais į išorę nukreiptais judesiais maišome masę, kol ji taps vienalytė. Svarbu nepersistengiame maišant. Putėsių masę sukrečiame ant lazdyno riešutų pagrindo, uždengiame bei paliekame susigulėti per naktį.
  5. 4. Norėdamos išimti tortą prieš tiekdamos ant stalo panardiname metalinę pailgą mentelę į karštą vandenį bei atskiriame torto kraštus nuo formos. Švelniai atlaisviname formos kraštus bei perkeliame tortą ant serviravimo lėkštės. Nepamirštame nuimti ir kepimo popierių. Tortą puošiame pabarstydamos jo viršų kakavos milteliais bei likusiais nesusmulkintais lazdyno riešutais. Jei norisi dar gausesnio puošnumo, naudojame valgomas auksines žvaigždes. Skanaujame!
Nekeptas šokoladinis varškės tortas su braškėmis

Super skanus ir lengvas desertinis tortas. Braškės jam labai suteikia gaivumo.Vietoje braškių, jeigu norisi, galima dėti supjaustytus bananus arba kartu braškes su bananais, na kaip kam labiau patinka.Šiam tortui gaminti aš naudojau 20 centimetrų skersmens apvalią atsegamą torto formą.

(9)
Nekeptas Snickers tortas

Visiems "Snickers" batonėlių mėgėjams šį kartą parodysiu kaip pasigaminti tobulą tortą. O jo net kepti nereikės. Kas ragavo tas labai gyrė, tiek vaikai, tiek suaugusieji. Būtinai pasigaminkite mėgstamos kavos ar arbatos puodelį ir eikite pasilepinti šiuo tobulu receptu.

(8)
Piña colada tortas su ananasų, varškės, kokosų pieno ir grietinėlės pertepimu

Piña colada - tai toks tarsi mano pačios sugalvotas torto receptas, o tiksliau reiktų sakyti "suklijuotas" iš kelių receptų, kuriuo aš esu itin patenkinta. Jau keturis kartus kepiau ir jis mūsų šeimos dar nei karto nenuvylė, viskas gaunasi tikrai itin gerai. Ir gardžiai, aišku. Nors ne visi žmonės m...

(4)
Keto snickers tortas-pyragas su maskarpone be cukraus, be miltų

Kaip ir daugelis tortų, taip ir šis - tikra kalorijų bomba, bet visiškai be jokio cukraus, be jokių miltų ir be nuodėmės nuklysti nuo sveikos keto mitybos. Gal vienintelė šiame recepte esanti "nuodėmė" - saldikliai esantys karameliniam padaže, bet kiekvienam pagal tolerancijos lygį, nes galite pardu...

(1)
Nuostabaus skonio, lengvai pagaminamas tortas "Miško kelmas"

Su tokiu tortu man visada pavyksta nustebinti ir nudžiuginti savo svečius bei giminaičius. Tortas "miško kelmas“ ganėtinai paprastai pagaminamas, bet tuo pačiu originalus, kad kartais net sunku patikėti, kad jis buvo pagamintas namuose.

(89)
Tiramisu tortas su uogomis, maskarponės sūriu, grietinėle ir kava

Tiramisu, tai vienas tų desertų, kuriuos norėjau išmokti tobulai gaminti. Bet aš pati nemėgstu viską visada daryti lygiai taip pat. Tai nuobodu! Tai šį kartą šiek tiek kitaip. Ir taip, čia ne įprastas Tiramisu, o jo tortas. Ta prasme, visai ne tas tradicinis. Bet pati idėja kilo būtent iš jo. Pats d...

(5)
Lengviausias tortas

Pavadinimas toks dėl to, kad jis tikrai labai lengvai pagaminamas.

(56)
Nekeptas baltojo šokolado ir damų pirštelių tortas su uogomis - braškėmis ir želatina

Šį nekepto torto receptą radau viename angliškame portale ir nusprendžiau išmėginti, kol namie turėjau braškių. Tik aš gaminau didesnėje tortinėje (26 centimetrų skersmens), todėl pasikeičiau ingredientų kiekius; šiek tiek sumažinau grietinėlės kiekį, nes pati ne itin ją mėgstu. Kitą kartą gamindama...

(1)
Medaus biskvitas tortams

Gavosi fantastiškas biskvitas - ganėtinai aukštas, kvapnus, purus, tiesiog idealus. Perpjautą galima pertepti mėgiamu kremu, uogiene arba karamelizuotu kondensuotu pienu.

(23)
Tortas Juodas miškas su maskarpone

Juodo miško torto variacijų yra daugybe. Bet aš jį gaminu su maskarponės sūriu bei grietinėle, jis gaunasi fantastiškai gardus. Pamėginkite!

(45)
Žalias špinatų tortas su maskarponės ir grietinėlės kremu

Visai neseniai kepiau špinatų tortą su mėlynėmis "Miško mėlynė". Vaikai jį labai gražiai pavadino monstrų tortu (dėl spalvų), bet mielai valgė, o kai kurie ir kartojo po keletą, kas yra tikras pagirimas. :)Vėliau nusprendžiau mėlynių kremą pakeisti maskarponės kremu su avietėmis - gavosi dar geriau!...

(3)
Morenginis tortas su šokoladu ir apelsinų kremu

Šį tortą ir jo tam tikras modifikacijas nuo sausio vidurio kepiau jau keturis kartus. Na, o paskutinį kartą - iš 15 baltymų... Baltyminę tešlą dėjau į formą tam, kad netyčia neišplauktų po visą orkaitę, o tada neturėčiau net tokiam tortui skirto padėklo... Tačiau sprendžiant iš svečių reakcijos, jei...

(4)
Jogurtinis maskarponės sūrio tortas su braškėmis

Braškių sezonas jau užsuko ir į mano virtuvę, tad šį kartą labai gardus, vasariškas pačios sugalvotas jogurtinis maskarponės sūrio tortas su braškėmis. Tikrai jis yra vertas visų pačių didžiausių pagyrų, seniai neragavau tokio skanaus torto. Viskas pavyko labai nuostabiai ir ateityje bus gaminamas d...

(2)
Plikytos tešlos tortas Karpatka su plikytu kremu

Toks lenkiškas tortas Karpatka yra gaminamas iš plikytos tešlos ir plikyto kremo. Jį labiausiai pamėgs eklerų gerbėjams. Tortas nesigauna sunkus, tad valgai ir niekaip negali sustoti!Ingredientų tikrai nedaug, bet pats gaminimo procesas reikalauja kantrybės. Nemeluosiu, man iš pirmo karto gamyba nes...

(9)
Nerealiai skanus tortukas be orkaitės ir greito paruošimo sausainių!

Su šiuo greito pagaminamo torto keptuvėje receptu, kurį aš šį kartą noriu rekomenduoti, susidoros praktiškai kiekviena pradedanti šeimininkė. Šiam tortui pagaminti nieko nereikia kepti, Jūs darysite tešlą ir kepsite papločius tiesiog keptuvėje, o ta yra itin greita bei lengva.Torto skonis tikrai nuo...

(44)