Nesaldus kopūstų pyragas su šonine
Esu bandžiau keletą skirtingų kopūstų pyragų paruošimų būdų, šis iš visų mūsų šeimai patiko labiausiai.
Ingredientai
- kreminis sūrelis: 75 gramų ("Philadelphia")
- pienas: 4 šaukštų
- aliejus: 3 šaukštų
- druska
- miltai: 150 gramų
- kepimo milteliai: 1 šaukštelio
- kopūstai: ketvirčio mažo (supjaustyto)
- rūkyta šoninė: 100 gramų (supjaustyta kubeliais)
- svogūnai: 1 didelio (susmulkinto)
- rozmarinas
- česnakas: 2 skiltelių (sukapotų)
- kiaušiniai: 4
- jogurtas: 200 gramų (arba grietinė)
Tešlai:
Įdarui:
- 1. Pirmiausia sumaišome visus nurodytus tešlos ingredientus.
- 2. Iškočiojame ir įtiesiame į kepimo formą taip, kad tešlos kraštai užsilenktų.
- 3. Kopūstus suberiame į pasūdytą verdantį vandenį ir verdame maždaug 5 minutes.
- 4. Po to atvėsiname ir gerai nusausiname.
- 5. Keptuvėje pakepiname šoninę, svogūną, rozmarinų šakeles ir česnako skilteles, maždaug 5 minutes iki auksinės spalvos.
- 6. Suberiame kopūstus į česnako, rozmarinų ir svogūnų mišinį ir išmaišome.
- 7. Kiaušinius lengvai išplakame ir sudedame jogurtą / grietinę ir dar kartą gerai išmaišome.
- 8. Supilame kopūstus, gerai išmaišome ir supilame į formą su tešla.
- 9. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-40 minučių. Lepinamės!
- 10. Rekomendacija: Daugiau kopūstų pyragų receptų rasite: Kopūstų pyragai.
Recepto paruošimas
