Nesaldus vegetariškas varškės ir špinatų apkepas
Turinys
Ingredientai
- miltai: 125 gramų
- druska: žiupsnelio
- šaltas sviestas: 75 gramų (supjaustome mažais kubeliais)
- šaltas vanduo
- tarkuotas muskato riešutas: 0,5 šaukštelio
- šaldyti špinatai: 250 gramų
- sviestas: 2 šaukštų
- druska
- pipirai
- grietinėlė: 150 mililitrų
- kiaušiniai: 3
- varškė: 125 gramų
- kedro riešutai: 25 gramų
Tešlai:
Įdarui:
- 1. Iš pradžių persijojame miltus, druską bei muskato riešutą.
- 2. Sudedame sviestą ir virtuviniu mikseriu maišome kol masė taps biri.
- 3. Įpilame vandens tiek, kad tešlą būtų galima sulipdyti.
- 4. Tada tešlą iškočiojame ir įdedame į kepimo formą, prie jos priremdami.
- 5. Ant tešlos uždedame kepimo popierių ir įberiame pupelių arba kitų kruopų ir įdedame tešlą į šaldytuvą pusvalandžiui.
- 6. Po to, ištraukę tešlą iš šaldytuvo, įdedame į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepame 10 minučių.
- 7. Tada išimame kepimo popierių su kruopomis.
- 8. Atitirpiname špinatus, sudedame į įkaitintą keptuvę su sviestu ir kepiname kol išgaruos vanduo.
- 9. Pabarstome druska bei pipirais.
- 10. Varškę barstome ant tešlos pagrindo, tada sudedame špinatus.
- 11. Grietinėlę sumaišome su kiaušiniais ir užpilame ant apkepo.
- 12. Kepame 20 minučių, tada užberiame kedro riešutus ir pakepame dar 5 minutes. Lepinamės!
- 13. Rekomendacija: Daugiau varškės apkepų receptų rasite: Varškės apkepai.
Recepto paruošimas
Karolina
Atsakyti