Recepto Autorius Neringos blogas

Nototenija - Žuvis su daržovėmis
Šitaip iškeptą žuvį (aš renkuosi nototeniją) mes su šeima valgome keliais būdais.

Jeigu ką tik iškepta - tai valgome su daržovėmis ir bulvių piurė arba kuskusu arba šaltą užklotą daržovėmis. Gali būti, kad šitaip paruoštą žuvį gamino jūsų mama, bent jau aš šį receptą puikiai pamenu iš vaikystės.

Ingredientai

    • nototenijos žuvytės: 1 kilogramo
    • miltai: 2 valgomųjų šaukštų
    • morkos: 2 (didelės)
    • svogūnai: 2
    • saliero gumbai: 0,5
    • džiovintas čiobrelis: 2 arbatinių šaukštelių
    • pomidorų padažas: 4-6 valgomųjų šaukštų
    • druska 
    • pipirai
    • saulėje kapotos petražolės
    • aliejus (kepimui)
Reklama
Nototenija - Žuvis su daržovėmis
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia morkas sutarkuojame.
  2. sutarkuotos morkos
  3. 2. Salierą sutarkuojame.
  4. Reklama
  5. 3. Svogūnus supjaustome kubeliais.
  6. svogūnas supjaustytas kubeliais.
  7. 4. Ant aliejaus pakepiname svogūną.
  8. apkepintas svogūnas ant aliejaus
  9. 5. Paskui suberiame likusias daržoves ir kepame kol suminkštės.
  10. Reklama
  11. 6. Įberiame druskos, pipirų, čiobrelių ir įmaišome pomidorų padažą, jeigu labai nugaruos, įpilame šiek tiek vandens ir patroškiname.
  12. 7. Žuvytes nuvalome ir išpjaustome filė.
  13. Reklama
  14. 8. Pabarstome druska ir pipirais, apvoliojame miltuose, perteklių nupurtome ir pakepiname ant aliejaus.
  15. 9. Jei norisi šaltos užkandėlės, atvėsusias žuvytes sudedame į indą ir užklojame daržovių sluoksniu, galima susluoksniuoti žuvį su daržovėm.
  16. žuvis nototenija su daržovių sluoksniu
  17. 10. Dedame į šaldytuvą mažiausiai kelioms valandoms. Skanaujame!
  18. patiekta nototenija su daržovėmis
  19. 11. Rekomendacija: Daugiau žuvies patiekalų receptų rasite: Žuvies patiekalai.
Reklama
Reklama