Nuostabūs žemaičių blynai su kiauliena
Aš tikrai mėgstu įvairiausius lietuviškus patiekalus. Nors daugelis iš lietuviškos virtuvės labiausiai mėgsta cepelinus, štai aš tikriausiai labiausiai mėgstu žemaičių blynus, ruoštus su kiauliena. Atrodo, kad galėčiau juos valgyti ir valgyti, bene kiekvieną dieną. Šie mano blyneliai tobulo gerumo gerumo - minkšta, bet lengvai suvaldoma tešla ir skanus, aromatingas kiaulienos įdaras. Jeigu dar niekada nemėginote patys pasigaminti žemaičių, tai priimkite tai kaip pranašišką ženklą, kad pagaliau jau laikas tai padaryti! Tad einame prie mano labai pamilto recepto ir pradedam gamybą!
Ingredientai
- kiauliena: 250 gramų
- svogūnai: 1
- bulvės: 8 vidutinio dydžio
- kiaušiniai: 1
- miltai: 4 šaukštų
- krakmolas: 1 šaukšto
- druska: 0,5 šaukštelio
Įdarui:
Tešlai:
- 1. Pradžioje bulves išverdame su lupenomis.
- 2. Išvirtas bulves nulupame, sumalame, įmušame kiaušinį, suberiame druską, miltus bei krakmolą. Viską išmaišome bei gerai išminkome tešlą.
- 3. Tuomet kiaulieną išverdame (mums šiuo klausimu puikiausiai pasitarnavo greitpuodis), sumalame bei sumaišome su kepintu svogūnu. Svogūną galima mesti kartu su mėsa į greitpuodį, o išvirus kartu sumalti.
- 4. Galiausiai formuojame norimo dydžio blynus, dedame į įkaitintą keptuvę bei kepame ant nedidelės liepsnos. Rekomenaduojame patiekti su grietine. Skanaus!
- 5. Pastebėjimas: Youtube radau itin skaniai atrodančių žemaičių blynų receptą, kurį mėginsiu jau artimiausiu metu. Prisegu jį žemiau, jeigu būtų įdomu ir Jums pažiūrėti ir išmėginti. :)
- 6. Rekomendacija: Daugiau žemaičių blynų receptų rasite: Žemaičių blynai.
Recepto paruošimas
Reklama
Werty
Atsakyti
Alchemija
Ingrida
Atsakyti
Eglė
Atsakyti