Orkaitėje kepta kiauliena pataluose
Kiauliena pataluose tai nuostabios vaišės užsukusiems svečiams arba soti vakarienė visai šeimai! Šiame recepte daugiausiai darbo atliks orkaitė, tad turėsite daugiau laisvo laiko.
Ingredientai
- 1. Pirmiausia supjaustykite kiaulieną maždaug 2-2,5 centimetrų storio gabaliukais.
- 2. Uždenkite mėsą plėvele ir išmuškite plaktuku.
- 3. Paksui gabaliukus pasūdykite, pabarstykite pipirais iš abiejų pusių, dėkite į dubenėlį, uždenkite plėvele ir palikite marinuotis.
- 4. Nuluptą svogūną supjaustykite plonais ketvirtadaliais žiedais, šviežius pomidorus - pusžiedžiais.
- 5. Tada nuskustas ir nuplautas bulves supjaustykite riekutėmis ir dėkite į atskirą dubenėlį.
- 6. Į bulves dėkite druskos, pipirų, majonezo ir grietinės (pas mane pačią buvo tiršta nerūgšti naminė grietinė) ir išmaišykite.
- 7. Kepimo formą sutepkite aliejumi.
- 8. Dėkite pusę svogūnų: darykite savotišką "pagalvėlę".
- 9. Ant svogūnų dėkite bulvių riekeles.
- 10. Tuomet ant bulvių dėkite mėsos gabaliukus.
- 11. Mėsą sutepkite aliejumi, viršuje sudėkite likusius svogūnus.
- 12. Pomidorų gabaliukus pasūdykite ir pabarstykite pipirus.
- 13. Formą uždenkite folija ir dėkite į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę maždaug 60 minučių.
- 14. Po 60 minučių ištraukite skardą, nuimkite foliją ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
- 15. Dėkite atgal į orkaitę dar 5 minutėms. Patiekite ir skanaukite!
- 16. Rekomendacija: Daugiau kiaulienos receptų rasite: Kiaulienos receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
