Lietinių sumuštiniai "Ala kebabai"
Kiauliena pataluose tai nuostabios vaišės užsukusiems svečiams arba soti vakarienė visai šeimai! Šiame recepte daugiausiai darbo atliks orkaitė, tad turėsite daugiau laisvo laiko.
Ingredientai:
- Pirmiausia supjaustykite kiaulieną maždaug 2-2,5 centimetrų storio gabaliukais.
- Uždenkite mėsą plėvele ir išmuškite plaktuku.
- Paksui gabaliukus pasūdykite, pabarstykite pipirais iš abiejų pusių, dėkite į dubenėlį, uždenkite plėvele ir palikite marinuotis.
- Nuluptą svogūną supjaustykite plonais ketvirtadaliais žiedais, šviežius pomidorus - pusžiedžiais.
- Tada nuskustas ir nuplautas bulves supjaustykite riekutėmis ir dėkite į atskirą dubenėlį.
- Į bulves dėkite druskos, pipirų, majonezo ir grietinės (pas mane pačią buvo tiršta nerūgšti naminė grietinė) ir išmaišykite.
- Kepimo formą sutepkite aliejumi.
- Dėkite pusę svogūnų: darykite savotišką "pagalvėlę".
- Ant svogūnų dėkite bulvių riekeles.
- Tuomet ant bulvių dėkite mėsos gabaliukus.
- Mėsą sutepkite aliejumi, viršuje sudėkite likusius svogūnus.
- Pomidorų gabaliukus pasūdykite ir pabarstykite pipirus.
- Formą uždenkite folija ir dėkite į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę maždaug 60 minučių.
- Po 60 minučių ištraukite skardą, nuimkite foliją ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Dėkite atgal į orkaitę dar 5 minutėms. Patiekite ir skanaukite!
- Rekomendacija: Daugiau kiaulienos receptų rasite: Kiaulienos receptai.
