Orkaitėje kepti kiaulienos kepsniai su bulvėmis ir feta sūrio padažu

Recepto Autorius Santa Maria

Orkaitėje kepti kiaulienos kepsniai su bulvėmis ir feta sūrio padažu
Ar jau galite įsivaizduoti fantastišką kepsnių aromatą, užpildantį Jūsų virtuvę! Kiaulienos kepsniai orkaitėje greitai gali tapti Jūsų skaniausiais patiekalas. Šalia dar iškepsime bulvių, kad būtų sočiau. O kad pakeltume patiekalą į restorano lygį, dar paruošime tobulą padažą kepsniams iš fetos sūrio.

Ingredientai

    Keptoms bulvėms:
    • bulvės: 1 kilogramo (supjaustome maždaug 2 centimetrų storio skiltelėmis)
    • rapsų aliejus: 1 valgomojo šaukšto
    • "Santa Maria" bulvių prieskoniai: 2 valgomųjų šaukštų
    Kiaulienos kepsniams: 
    • kiaulienos pjausniai: 4 (~750 gramų)
    • "Santa Maria" mėsos prieskoniai: 1 valgomojo šaukšto
    • rapsų aliejus: 1 valgomojo šaukšto
    Feta sūrio padažui:
    • Feta sūris: ~85 gramų
    • natūralus jogurtas: 200 mililitrų
    • česnakas: 0,5 skiltelės (susmulkiname)
    • alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    • citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto
    • druska ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • "Santa Maria" juodieji pipirai: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Keptos bulvės orkaitėje: Įkaitiname orkaitę iki 250 laipsnių temperatūros.
  2. 2. Bulves nuskutame ir supjaustome maždaug 2 centimetrų storio skiltelėmis
  3. nuskutamos bulvės
    Reklama
  4. 3. Sudedame bulves į dubenį ir sumaišome su aliejumi bei bulvių prieskoniais.
  5. 4. Sudedame bulves į kepimo indą ir tolygiai paskirstome, kepame orkaitėje, kol jos suminkštėja bei gražiai apskrunda (maždaug pusvalandį).
  6. 5. Kiaulienos kepsniai: Apibarstome kiaulienos kepsnius mėsos prieskoniais.
  7. 6. Įkaitiname aliejų didelėje keptuvėje.
  8. aliejus įkaitintas keptuvėje
  9. 7. Sudedame kepsnius į keptuvę ir pakepame, kol pradeda ruduoti, maždaug po 2 minutes kiekvieną pusę.
  10. 8. Tuomet sudedame kepsnius į karščiui atsparų indą ir pabaigiame iškepti orkaitėje dar maždaug 8 minutes.
  11. 9. Feta sūrio padažas: Sudedame visus nurodytus padažo ingredientus į virtuvinį kombainą ir sumaišome.
  12. 10. Palaikome šaldytuve tol, kol prireiks patiekimui (kol kepa bulvės ir kepsniai).
  13. 11. Šį patiekalą labai skanu patiekti su šviežiomis daržovėmis arba su mėgstamomis pomidorų salotomis. Skanaus!
  14. 12. Rekomendacija: Daugiau kepsnių receptų rasite: Kepsniai.
Makaronai su plėšyta kiauliena

Šiandien noriu su Jumis pasidalinti itin mano pamiltų makaronų paruošimo būdu su plėšyta kiauliena, špinatais ir paprikomis.Plėšytą kiaulieną galite naudoti ir pirktinę, bet aš visada ruošiu pagal šį plėšytos kiaulienos receptą.

(3)
Šonkauliukai su habanero ir aviečių padažu pagal Beatą

Tokį šonkauliukų paruošimo būdą pamačiau vienoje iš Beatos laidų. Žiūrint atrodė, kad šie šonkauliai tikrai tobuli, tad tiesiog privalėjau išmėginti, tad tai ir padariau. Rezultatas pranoko visus lūkesčius, tikrai apsivalgėm! Dabar rekomenduoju šitaip pasigaminti visiems! :)Beje, šiuos šonkauliukus...

(2)
Kiaulienos šnicelis traškia plutele keptas keptuvėje

Tai ganėtinai paprasto, bet tikrai neprasto kiaulienos šnicelio receptas. Gaminant pagal šias instrukcijas, šnicelis gaunasi su nuostabia traškia plutele. Apsivalgymas garantuotas.

(2)
Aromatinga kiaulienos mentė kepta rankovėje - orkaitėje

Man asmeniškai tai labai patinka būdas iškepti kiaulienos mentę rankovėje. Žinoma, vietoje mentės galite pasirinkti ir kiaulienos kumpį arba sprandinę. Mėsa gaunasi minkšta ir aromatinga. Darbo visai nedaug, nes beveik visą darbą už tave atlieka orkaitė. Galiu patikinti, kad visa šeima Jums padėkos...

(12)
Kiaulienos kotletai kepti orkaitėje su naminiu pomidorų padažu

Iš kiaulienos kumpio faršo iškepti kotletai gaunasi tiesiog tobuli - "neišsausėję" ir nerealiai gardūs. Ir naminis pomidorų padažas čia puikiai tinka. Be to aš kotletus kepu orkaitėje, kad neprisigertų nereikalingų riebalų ir nebūtų riebūs. Būtinai išmėginkite tokį receptą. ;)

(10)
Metų atradimas: Kotletai su moliūgu

Seniau virdavau įvairias sriubas su moliūgais, pyragus kepdavau ar net sultis spausdavau. Pirmą kartą pabandžiau iškepti kotletus su šiuo ingredientu. Galiu pasakyti, kad man tai metų atradimas, kotletai pavyko puikiai, labai labai skanūs.

(9)
Kiaulienos šoninė orkaitėje su bulvėmis

Pažįstu žmonių, kurie šoninės labai nemėgsta.. Taip pat pažįstu, kurie be jos gyventi negali. o kaip Jūs draugaujate su ja? Mūsų šeima dėl jos nėra, pamišusi, bet tikrai ją mėgstame, ypatingai šoninę keptą orkaitėje su bulvėmis, ir kartas nuo karto stengiamės pasigaminti įvairiausiais būdais. Šį kar...

(7)
Kiaulienos - grybų maltinukai

Ganėtinai paprasti, greitai pagaminami maltinukai, bet tuo pačiu gaunasi labai skanūs ir minkštučiai...

(11)
Kepta kiaulės karka bavarietiškai su alumi "Girta"

Paprastai pagaminamas, bet tikrai ne prastas patiekalas, tinkantis ne vien tik prie šalto alaus bokalo. Vokiečiai karką įprastai patiekia su troškintais kopūstais, bet dažno lietuvio skoniui artimesnis garnyras yra bulvės. Aš pats šį kartą jas patiekiau keptas aliejuje "Pavlovičiaus būdu".Jeigu nenu...

(50)
Kiaulienos maltiniai (suktinukai) su džiovintų slyvų įdaru orkaitėje

Tokie kiaulienos maltiniai (suktinukai) su džiovintomis slyvomis, paruošti orkaitėje yra mano tikras atradimas. Paruošti juos tikrai nėra sudėtinga, o skani vakarienė būna garantuota. Dabar noriu pasidalinti šiuo labai geru receptu su Jumis. Esu tikra, kad gaminsite ne vieną ir ne du kartus. Einame...

(5)
Ilgai kepta plėšyta kiauliena

Šitaip kepta net kiaulienos nugarinė nesigavo sausa. Galite tik įsivaizduoti kokį tobulą skonį gausite gamindami mentę arba sprandinę. Jeigu namuose nėra garinės orkaitės, mėsą galima kepti įdėjusios į kepimo rankovę arba tiesiog kepimo formoje. Tokios mėsos panaudojimo būdai labai įvairus, tai yra...

(11)
Kiaulienos maltinukai su pievagrybių įdaru

Tai toks pat kiaulienos maltinukų receptas, kaip gaminau jau seniau, tik šį kartą įdėjau pievagrybių su svogūnais.

(2)
Kiaulienos troškinys su marinuotomis voveraitėmis ir šonine

Labai mėgstu įvairiausius troškinius, tiek kiaulienos, tiek jautienos. Su jais galima labai daug eksperimentuoti ir išgauti įvairiausių skonių. Šį kartą labai pasiteisinęs variantas su marinuotomis voveraitėmis ir šaltai rūkyta kiaulienos šonine. Tikrai gaminsiu dar šitaip ne vieną kartą. Esu tikra,...

(2)