Orkaitėje kepti kiaulienos kukuliai su morkomis, burokėliais ir svogūnais

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Orkaitėje kepti kiaulienos kukuliai su morkomis, burokėliais ir svogūnais
Šiam orkaitėje keptų kiaulienos kukulių patiekalui tikrai nereikia skirti daug savo pastangų. Paruošti jį lengva ir gana greita. Daugiausiai laiko užims pats daržovių ir kukulių kepimas. Bet tai už jus padarys orkaitė, tad Jūs turėsite daugiau laisvo laiko sau.

Beje, aš gamindama patiekalus iš kiaulienos faršo, jį visada susimalu pati savo virtuvėje, nes pirktinis faršas nebūna toks kokybiškas dėl savo priemaišų. Rekomenduoju tai daryti ir Jums, jeigu norite pačio geriausio rezultato. :)

Ingredientai

    Kukuliams:
    • kiaulienos kumpio faršas: 500 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • česnakas: 1 skiltelės
    • svogūnai: 1 (mažo)
    • džiūvėseliai: saujelės
    • džiovinti čiobreliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • raudonosios paprikos milteliai
    • druska
    • juodieji pipirai
    Daržovės:
    Padažui:
    • majonezas: 2 valgomųjų šaukštų
    • natūralus jogurtas: 2 valgomųjų šaukštų
    • pienas: 1 valgomojo šaukšto
    • Dižono garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
    • smulkiai pjaustyti šv. krapai: žiupsnelio
    • druska
    • juodieji pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Daržovės: Pradžioje nulupame svogūnus, nuskutame morkas bei burokus. Į kepimo skardą sudedame ketvirčiais supjaustytus svogūnus, morkas bei burokus - panašaus dydžio gabaliukais bei mažesniais nei svogūnai. Sudedame šviežius čiobrelio lapelius, smulkiai supjaustytą česnaką, pagardiname su druska, juodaisiais pipirais, apšlakstome alyvuogių aliejumi bei viską išmaišome.
  2. 2. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-30 minučių.
  3. Reklama
  4. 3. Mėsos kukuliaii: Į faršą įmušame kiaušinį, smulkiai supjaustytą svogūną, česnako skiltelę, suberiame džiūvėsėlius, čiobrelius, papriką, pagardiname druska bei juodaisiais pipirais.
  5. 4. Viską gerai išminkome bei suformuojame kukuliukus.
  6. formuojami mėsos kukuliai
  7. 5. Tuomet iš orkaitės išimame kepimo skardą su daržovėmis, ant viršaus išdėliojame mėsos kukulius bei pašauname vėl kepti maždaug 20-30 minučių, kol kukuliai iškeps.
  8. 6. Padažas: Dubenelyje sumaišome visus išvardintus ingredientus (padažas turi gautis skystas).
  9. 7. Galiausiai iškeptas daržoves bei kukulius patiekiame su paruoštu padažu. Tikras skanumėlis!
  10. kiaulienos kukuliai su morkomis, burokėliais ir svogūnais
  11. 8. Rekomendacija: Daugiau kiaulienos kukulių receptų rasite: Kiaulienos kukuliai.
Nuostabiai vakarienei: Faršo "lizdeliai" su pikantišku įdaru

Šis patiekalas pagaminamas tikrai labai paprastai, nes kotletus iškepti tikriausiai mokame visi. Reikės tik padaryti pikantišką įdarą ir nuostabi vakarienė garantuota!

(82)
Orkaitėje kepta karka - 2 ypač tobuli variantai!

Specialistai pataria: Jeigu nemarinuosite karkos, tai kepti teks maždaug dvi valandas iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Marinuotą karką kepame 60 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Virtą karką kepame maždaug 90 minučių iki 150 laipsnių temperatūros įkaiti...

(108)
Kiaulienos sprandinės šašlykų marinavimas su alumi ir svogūnais

Šitaip užmarinuotas kiaulienos sprandinės šašlykas gaunasi itin gardus bei sultingas. Aš gamindama beveik visada renkuosi tamsų alų, nes jis yra stipresnio skonio, bet išties galima rinktis ir kitą alaus rūšį, tą kurią labiausiai mėgstate.Jeigu nesinori naudoti alkoholio gaminant maistą, tai galite...

(6)
Kiaulienos nugarinės kepsneliai su svogūnų-grietinėlės padažu

Ieškantiems ganėtinai greitai pagaminamos vakarienės idėjų – kiaulienos nugarinės kepsniukai su svogūnų-grietinėlės padažu pusvalandį (arba mažiau!). Šitaip paruoštais kepsneliais galima nustebinti ne tik šeimos narius, bet ir svečius. Svarbiausia, kad patiekalui pasigaminti prireiks visai nedaug pa...

(7)
Troškinti mėsos - kiaulienos faršo kukuliai su varške baltame grietinėlės padaže

Eksperimentas į kiaulienos faršą įdėti varškės itin pasiteisino, nes ji kukuliukams prideda bei minkštumo, ir sultingumo. Taipogi drąsiai galima įmaišyti į vištienos arba kalakutienos faršą, rezultatas bus nuostabus.

(12)
Kiaulienos nugarinė su bruknių padažu

Gal daugeliui šis derinys ir skamba keistai ir egzotiškai, bet noriu tik pasakyt, kad bruknės idealiai dera su kiaulienos nugarine, nors pats padažas saldus. Visi kas ragavo, labai gyrė ir vadino šį patiekalą tikrai karališku, vertu restorano.

(2)
Kiaulienos troškinys su avinžirniais ir tamsiu alumi (molinukuose)

Šiandien labai užsinorėjau kokio nors naminio troškinio su mėsa. Pradėjau žvalgytis ką gero turiu šaldytuve, kad nereikėtų dar kulniuoti į parduotuvę. Radau kiaulienos sprandinės ir avinžirnių. Nusprendžiau, kad toks derinys puikiai derės troškinyje. Taip pat buvo užsilikę tamsaus alaus, tad nuspren...

(2)
Orkaitėje kepta kiaulienos išpjova su rūkyta šonine

Skaniai pagaminti kiaulienos išpjovą yra ganėtinai paprasta. Svarbiausia, jos nereikia perkepti ir tada ji išliks sultinga. Šis patiekalas paruošiamas ganėtinai greitai. Per tą laiką, kol išpjova kepa, pasigaminame mėgstamus garnyrus ir lepinamės! :)

(6)
Kiaulienos faršo netikras zuikis su morkomis ir obuoliais bei kiaušiniais "Musmirėmis"

Labai skanus ir sultingas maltos mėsos kepsnys, kuris puikiai tiks ant šventinio stalo, na o aš gaminau jį Velykoms.Kadangi pagrindinis stalo akcentas - kiaušinis, siūlau papuošti "Musmirėmis" su varškės-krienų užtepėle.

(5)
Kiaulių ausų čipsai - traškučiai

Man toks kiaulės ausų čipsų-traškučių receptas yra tikras atradimas. Aš seniau juos pirkdavau parduotuvėse, bet jie kainuoja gana brangiai. Tad nusprendžiau pasigaminti savo namuose dar geresnius. Po kelių eksperimentų, dabar jau drąsiai galiu pasidalinti receptu, nes esu tikra, kad nenuvilsite!

(2)
Česnakinė šoninė su traškia odele

Aš esu visiškai, kad šitaip paruošta kiaulienos šoninė, yra pats tikriausias vyrų džiaugsmas. Itin skani šoninė ir dar su nuostabia traškia odele. Toks pasilepinimas, kai valgant girdi "kriaukšt". Bėgam gaminti ir ragauti!:)

(2)
Minkšti ir sultingi kiaulienos šašlykai marinuoti su svogūnais

Pagal šį receptą marinuoti šašlykai gaunasi minkšti ir sultingi. Aš pati tikrai nustebau pamačiusi, ką gali svogūnai šašlykų marinavime. Šiek tiek reikėjo pavargti ir paverkti, kol supjausčiau bei maigiau svogūnus, bet visos išlietos ašaros to buvo vertos. Tai nuostabus šašlykų marinavimo būdas, kur...

(55)
Receptas: Totoriški čeburėkai

Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunasi 10 čeburėkų.

(20)
"Karbanatky" - čekiški kotletai

"Karbanatky" nors ir skamba tarsi karbonadas, bet išties už šio skambaus pavadinimo slepiasi ne kas kitas, o mums gerai žinoma kotletai. Čekai juos mėgsta gaminti pačių įvairiausių variantų, bet aš šį kartą pasirinkau jų tradicinį, paprastą variantą.Mūsų šeimai tokie kotletai tikrai labai patiko, įt...

(5)
Kiaulienos stroganovas su pievagrybiais, grietinėle ir pomidorų padažu

Tradicinis stroganovas yra gaminamas iš jautienos išpjovos, bet juk ne kiekvienas gali sau leisti nusipirkti jautienos išpjovą, o ir ne visi mėgsta jautieną. Dėl šių priežasčių drąsiai galite pakeisti į jautienos arba kiaulienos mėgstamą mėsą (nugarinę, mentę, kumpį), nuo to kokią mėsos dalį paimsit...

(3)