Orkaitėje kepti varškėčiai su grietinės padažu - privalote išmėginti!

Orkaitėje kepti varškėčiai su grietinės padažu - privalote išmėginti!
Tikrai labai gardus varškėčių variantas. Man labai patinka, kad jie yra kepami be riebalų-orkaitėje ir dar su labai skaniu padažu. Iš šio kiekio ingredientų varškėčių gausis ganėtinai daug, galite gaminti iš pusės porcijos, jeigu valgančių nebus daug.

Ingredientai

    • varškė: 500 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • cukrus: 5-6 valgomųjų šaukštų
    • miltai: 170 gramų
    • grietinė: ketvirtadalio stiklinės
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • soda: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druska: žiupsnelio
    • vanilinis cukrus: žiupsnelio
    Padažui:
    • aguonos: 1 valgomojo šaukšto
    • sviestas: 2 arbatinių šaukštelių
    • grietinė: 1 stiklinės
    • cukrus: 0,5 valgomojo šaukšto
    • vanilė

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia išmaišome varškę su kiaušiniais, druska bei cukrumi.
  2. 2. Tuomet miltus išmaišome su kepimo milteliais bei soda.
  3. Reklama
  4. 3. Po truputį beriame miltinę masę į varškės masę, užminkome minkštą tešlą.
  5. 4. Iš tešlos padarome dešrytę ir ją supjaustome į 16 dalių.
  6. 5. Tada kiekvieną dalį apvoliojame miltuose, susukame į burbuliuką, padedame ant kepimo skardos su kepimo popieriumi ir šiek tiek paspaudžiame.
  7. 6. Kiekvieną varškėtį aptepame su grietine.
  8. 7. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-25 minutes.
  9. 8. Šiame etape iškepusius varškėčius jau galite ir skanauti, o galite padaryti ir dar skaniau.
  10. 9. Užpilame aguonas karštu vandeniu, paliekame maždaug 10 minučių, paskui perkošiame.
  11. 10. Į atskirą puodą sudedame sviestą, grietinę ir cukrų, ant mažos ugnies viską gerai išmaišome, tik neužviriname.
  12. 11. Iškepusius varškėčius sudedame į kepimo formą, užpilame padažu ir dar įdedame į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę ne ilgiau kaip 4 minutėms. Patiekiame ir lepinamės!
  13. 12. Rekomendacija: Daugiau varškėčių receptų rasite: Varškėčiai.
Orkaitėje kepti varškėčiai su grietinės padažu - privalote išmėginti!