
Tikras cezario salotų padažas - cezario salotos su vištiena / krevetėmis ar lašiša
"Cezario salotose" skonio esmė yra jų pats tikras salotų padažas. Mano vaikai labai mėgsta tokias salotas ir atrodo, kad galėtų valgyti kiekvieną dieną, bet dažnai tenka labai nusivilti "Cezario salotų" skoniu, kai užsisakai kokiam restorane. Dėl sko...
Cezario salotų padažui
česnakas
alyvuogių aliejus
5% stiprumo obuolių arba vyno actas
citrinos sultys
Vorčesterio padažas
Dižono garstyčios
cukrus
šviežiai malti juodieji pipirai
alyvuogių aliejus
raudonieji svogūnai
skrebučiai arba krutinai
stambiai tarkuotas "Parmezano sūris"
kepti lašišos gabaliukai;
ant grilio iškeptos tigrinės krevetės;
aliejuje sūdytų ančiuvių filė;
kietai virto kiaušinio ketvirčiai.
(5)