Pienių medus | Receptas

Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Pienių medus | Receptas
 Keli pavasariai, kai laukiu pražįstant pienių ir skubu virti medų iš jų. Juo gardinu arbatas. Dažnai mažus, dailius stiklainiukus padovanoju su šiek tiek išsaugotos saulės spindulių, trupučio saldumo ir daug meilės.

Jei nė sykio nevirėte šio skanėsto, siūlome jums klasikinį receptą. O augalų žinovės pakomentavo, kiek šis produktas vertingas ir lygintinas su bičių nešamu medumi.

Patarimai:

Pienių žiedus rinkite dieną, kai jie visiškai prasiskleidę, tačiau geriau, jei tą darytumėte ne po lietaus, bet sausą dieną. Būtinai rinkitės vietovę, esančią toli nuo taršos šaltinių – gatvių, geležinkelių, gamybos įmonių ir pan. 

Pienių žiedus reikės pamirkyti apie 10–12 val., tad planuokite taip, jog juos surinksite vieną dieną, o medų virsite kitą. 

Nelaikykite išvirto medaus saulėkaitoje, suvartokite per kelis mėnesius.

Ingredientai

    • cukrus: 2 kilogramų
    • vanduo: 2 litrų
    • pienių žiedai: 800 gramų
    • citrinos: 2

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pienių žiedelius be kotelių (koteliai turi baltų "sulčių", nuo kurių medus gali apkarsti) perliekite šaltu vandeniu, nupilkite vandenį ir pienes dėkite į puodą.
  2. 2. Užvirkite 2 litrus vandens ir pilkite ant pienių.
  3. Reklama
  4. 3. Užkaiskite ir nuo užvirimo virkite 15 minučių. Nukoškite, reikės tik nukošto skysčio.
  5. 4. Į nuovirą suberkite cukrų, gerai išmaišykite. Virkite 1 valandą.
  6. 5. Pabaigoje įspausdkite citrinų sultis ir įtarkuokite žievelę.
  7. 6. Pakaitinkite dar maždaug 5 minutes.
  8. 7. Išpilstykite į švarius stiklainius ir sandariai užsukite.
  9. naminis pienių medus
Pienių medus | Receptas

Laima

Labai patiko tikrai issivirsiu bus pirmas kartas
Atsakyti
Viduklės koldūnai arba kaip ir kiek laiko virti koldūnus?

Šį Viduklės koldūnų receptą man atvežė mano labai gerai draugė Aldona iš Viduklės ir, noriu Jus patikinti, kad tikrai buvo itin įdomu pamatyti bei sužinoti, kaip gaminti ir kiek laiko virti tokius koldūnus. Tiesą pasakius, kiek šeimininkių - tiek skirtingų koldūnų receptų. Aldoną tešlą minko iškart...

(5)
Lazanija pagal Garfildą - mūsų šeimos pati mėgstamiausia!

Mūsų šeimai tai pati skaniausia lazanija. Paskutiniu metu tik šitaip ir gaminame, būtinai pamėginkite pasigaminti ir Jūs. :)

(14)
Skanus varškės apkepas su manų kruopomis ir razinomis

Tobulas, labai skanus, purus ir tradicinis varškės apkepas su razinomis (galima gaminti ir be jų) ir manais visada primena vaikystę. Su daug grietinės ir cukrumi. Arba su grietine ir uogiene. Kiekvienas tikriausiai turi savo varškės apkepo receptą. Tai tikriausiai vienas iš paprasčiausių ir skaniaus...

(150)
Kaip ir kokioje temperatūroje džiovinti obuolius (orkaitėje ir džiovyklėje)?

Kaip reiktų tinkamai išdžiovinti obuolius žiemai:Džiovinimas - yra vienas iš paprastesnių būdų pasiruošti obuolių atsargas žiemai, kuris leis juose išsaugoti daug vitaminų bei naudingų mikroelementų. Daugelis žino apie pagrindinius džiovinimo pranašumus, bet tikrai ne visi žino, kaip reikia tinkamai...

(2)
Rikota (rikotos) sūris | Receptai

Rikotos (rikota) sūris galima sakyti, kad yra universalus – iš jo pagaminsime ne tik gardžius desertus, bet ir pagrindinius karštuosius patiekalus. Be to, šio sūrio galime pasigaminti ir namie, kadangi tai visai nesudėtingas procesas.Rikota puikiai tiks tortams, pyragams, lazanijai su špinatais ar d...

(1)
Šis daiktas yra kiekvienoje virtuvėje, bet tik 4 iš 10 šeimininkių naudoja jį 100%

Nedaug virtuvinių įrenginių (o tuo labiau šiuolaikinių) turi vos vieną panaudojimo sritį. Šį kartą mes papasakosime apie pirmo būtinumo daiktą virtuvėje - daržovių (bulvių) skustuką. Iš pavadinimo visiems aišku, kad tai prietaisas skirtas žievei pašalinti nuo vaisių bei daržovių. Ypatingai pagaminta...

(9)
Orkaitėje keptas kalafioras gabaliukais, su Buffalo padažu

Kalafioro aš tikrai dažnai neperku, gal tik kartą per keletą mėnesių, o jeigu ir ką nors iš jo gaminu, tai įprastai būna kalafioras keptas džiūvėsėliuose. Seniau šitaip paruoštą kalafiorą itin mėgau, bet ilgainiui šis kalafioro paruošimo būdas pabodo, todėl kuo toliau tuo dažniau tiesiog praeidavau...

(5)
Naminiai sušiai - sushi | Receptas

Nors naminių sušių gamyba užima gana daug laiko, bet pasigaminti juos tikrai verta. Taip pat tai gali būti nuostabi pramoga šeimos arba draugų vakarėliui, kai kiekvienas susisuka savo mėgstamos skonio ritinėlį.Skanių sušių pagrindas man asmeniškai yra ryžiai (ne įdaras), jie privalo būti gerai išvir...

(13)
Birūs virti ryžiai

Kaip virti birius ryžius. Atrodo visai paprasta, išvirti ryžius tikrai moka kiekvienas. Bet ar tikrai moka? Ar visada kiekvienam ryžiai gaunasi birūs, kokių norisi? 🙂Turiu pripažinti, kad ganėtinai ilgą laiką aš pati nemokėjau išvirti ryžių, visada labiau gaudavosi ryžių košė, arba itin vizualiai ne...

(1)
Mėsos faršo tefteliai baltame padaže, užkepti orkaitėje

Noriu pasakyti, kad tokie mėsos faršo tefteliai (kukuliai) užkepti orkaitėje gaunasi itin fantastiški, minkšti, purūs ir nuostabaus skonio. Tačiau svarbiausias čia yra baltas padažas, kuris pakelia patiekalą į naują lygį ir čia yra tiesiog privalomas. Būtinai pamėginkite pasigaminkite! :)

(4)
Plikyta koldūnų tešla su kefyru

Tokia plikyta koldūnų tešla yra vienas iš sėkmingiausių šių metų mano eksperimentų, apjungiantis kelis mano seniai pamiltus receptus į vieną. Plikytą tešlą koldūnams jau tikriausiai išmėgino ir išgyrė daugelis. Bet dabar savo virtuvėje atradau tokią dar geresnę, elastingesnę, mažiau suverdančią, sta...

(4)
Vyšnių ir bananų džemas

Mūsų namuose įprastai uogienė arba džemai yra valgomi tik su blynais, todėl keletos nedidelių stiklainėlių mums visiškai pakanka. Jeigu norisi daugiau, tai dauginkite visus ingredientus iš 2, 3 o gal net 4.

(7)