Recepto Autorius Oditėlės blogas

Pikantiškos salotos su namine sūdyta lašiša
Esminis vaidmuo šiose pikantiškose salotos atitiks sūdytai lašišai, kurią net namų sąlygomis pasigaminti yra itin paprasta. Patiekti tokią lašišą galima ant sumuštinių su avokadu, prie keptų arba benedikto kiaušinių, gaminti įvairiausias salotas ir taip toliau. Aš pati šį kartą labai norėjau salotų, todėl jas ir pasigaminau, gavosi labai skanios, tad nusprendžiau receptu pasidalinti ir su Jumis visais.

Ingredientai

    Sūdytai lašišai:
    • šviežia lašiša su oda: 500 gramų
    • stambi druska: 4 valgomųjų šaukštų
    • rudas arba baltas cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
    • pjaustyti švieži krapai: 2 valgomųjų šaukštų
    2 porcijoms salotų renkamės mėgstamus ingredientus, aš pasirinkau:

    Recepto paruošimas

  1. 1. Salotoms: Dubenėlyje sumaišome druską, cukrų bei krapus.
  2. 2. Pusę mišinio dedame indelio apačioje, tada uždedame lašišos gabaliuką bei ant viršaus užberiame likusį mišinį ir tolygiai paskirstome.
  3. Reklama
  4. 3. Uždengiame indelį dangčiu ir laikome vieną parą šaldytuve. Per šį laiką druska iš lašišos ištrauks vandenį ir lašišą pataps stangri.
  5. 4. Po to lašišos gabaliuką nuplauname, gerai nusausiname, supjaustykite plonais griežinėliais ir skanaujame pasirinktoje formoje.
  6. 5. Mano salotos su lašiša: Sumaišome visus ingredientus tarpusavyje, patiekiame ir skanaujame!
  7. pikantiškos salotos su sūdyta lašiša ir keptais pievagrybiais
  8. 6. Patarimas: Jeigu lašiša atrodo sūroka, tada dar vieną kartą perplauname po tekančiu vandeniu.
  9. 7. Patarimas: Geriausia renkamės vienodo storio lašišos gabaliuką. Šitaip prieskoniai tolygiai pasiskirstys, ir pjaustyti bus daug patogiau.
  10. 8. Rekomendacija: Daugiau lašišos receptų rasite: Lašišos receptai.