Pomidorai su želatina be kaitinimo (sterilizacijos)

Pomidorai su želatina be kaitinimo (sterilizacijos)
Jums tikrai patiks ir įsiminsite šiuos pomidorus. Pirmą kartą tokius pomidorus su želatina be kaitinimo išbandžiau būdama svečiuose pas draugę, o jau antrus metus ruošiu ir sau. Pasirodo labai skanu ir originalu. 

Man patinka šie pomidorai, nes žmonės valgo ne tik juos, bet ir patį marinatą. Sodraus skonio želė - tiesiog labai skanu! Ir tokie pomidorai ruošiami labai paprastai, ne sudėtingesni už paprastus marinuotus, tik į marinatą pridedama želatinos. Būtinai rekomenduoju pamėginti! 

Ingredientai

    • pomidorai: 600 gramų
    • svogūnai: 1
    • česnakas: 3 skiltelių
    • lauro lapai: 2
    • pipirai (grūdeliais): 5-8 vnt.
    • vanduo: 500 mililitrų
    • druska: 1 nubraukto valgomojo šaukto (be kaupo)
    • cukrus: 2 nubrauktų valgomųjų šaukštų (be kaupo)
    • 9% actas: 1 valgomojo šaukšto
    • želatina: 0,5 valgomojo šaukšto
    • petražolės: pagal skonį

    Recepto paruošimas

  1. 1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
  2. pomidorai su želatina be kaitinimo - ingredientai
  3. 2. Pirmiausia želatiną pamirkykite šiek tiek šaltame vandenyje.
  4. želatina mirkoma vandenyje
    Reklama
  5. 3. Svogūną supjaustyti apskritimais.
  6. supjaustytas svogūnas
  7. 4. Į stiklainį (naudoju 700 ml. indelius) pirmiausia suberkite pipirus ir lauro lapus, tada pomidorus ir ant jų dėkite svogūnų griežinėlius ir česnakus. Dėl grožio į stiklainius taip pat įdėkite keletą petražolių šakelių.
  8. pomidorai su svogūnais stiklainiuose
  9. 5. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite stiklainį dangteliu ir palikite 15 minučių pastovėti.
  10. pomidorai su svogūnais užpilti vandeniu stiklainiuose
  11. 6. Tada vandenį iš stiklainio supilkite į puodą, įberkite druskos ir cukraus, užvirinkite ir virkite kelias minutes.
  12. verdamas vanduo iš stiklainių
  13. 7. Tada nukelkite nuo ugnies, supilkite actą ir išbrinkusią želatiną. Gerai išmaišykite. Gautą marinatą supilkite į pomidorų indelį ir užsukite.
  14. marinatas pomidorams su želatina
  15. 8. Atvėsusį stiklainį dėkite į šaldytuvą, tada marinatas greit sustings ir pavirs želė. Skanaus!
  16. paruošti pomidorai su želatina be kaitinimo
  17. 9. Rekomendacija: Daugiau receptų iš pomidorų rasite: Pomidorai.

Stasiuks

Blogas receptas,želatino reikia litrui marinato 4 šaukštus su kaupu,pagal tą receptą padariau,kol šaldytuve gražu o padėjus į lėkštę ant stalo po 10 min. lieka pliurzė.
Atsakyti