Puikus itališkas gardėsis - panfortė. Jame - kalnas riešutų, džiovintų vaisių ir uogų!

Ingredientai

• lazdyno riešutų: 125 gramų
• migdolų: 125 gramų
• džiovintų abrikosų: 100 gramų
• figų: 100 gramų
• cukraus: 100 gramų
• kvietinių miltų: 60 gramų
• kakavos: 1 pakelio (40 gramų)
• citrinos žievelės: 2 šaukštelių
• cinamono: 2 šaukštelių
• imbiero: 1 šaukštelio
• cukraus pudros: 40 gramų
• medaus: 2 šaukštų

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia keptuvėje apkepkite lazdyno riešutus tol, kol bus galima nuimti nuo jų luobelę. Pasistengiame nuimti visą lukštą, galima pavolioti.
2. 2. Stambiai supjaustome migdolus, lazdyno riešutus, džiovintus vaisius ir viską išmaišome.
3. 3. Tešla: Į miltus pridėkite kakavos, imbiero bei cinamono. Sumaišykite su riešutų ir džiovintų vaisių mase.
4. 4. Tuomet pakaitinkite ant viryklės medų ir pridėkite cukraus. Maišykite, kol susidarys vientisa karamelė.
5. 5. Kepimo formą išklokite su kepimo popieriumi ir supilkite į ją riešutų masę. Viską apliekite karamele, greitai išmaišykite.
6. 6. Kepkite maždaug 90 minučių orkaitėje įkaitintoje iki 150 laipsnių. Leiskite atvėsti ir lepinkitės!
7. 7. Rekomendacija: Daugiau desertų receptų rasite: Desertai.

Maistinės medžiagos