Pupelių salotos su šprotais, kiaušiniais ir konservuotais kukurūzais
Turinys
Ganėtinai greitai pagaminamos, pikantiškos, sočios ir ryškaus skonio šprotų salotos-mišrainė! Aš jas gaminu su konservuotomis pupelėmis ir konservuotais kukurūzais. Taip pat pridedu kietai virtų kiaušinių, svogūnų laiškų ir mėgstamo majonezo. Apsivalgymas garantuotas! Jūs tik pamėginkite, pažadu, kad nenusivilsite.
Jeigu konservuotų kukurūzų savo virtuvėje neturite, galite gaminti ir be jų, vis tiek bus labai skanu!
Jeigu konservuotų kukurūzų savo virtuvėje neturite, galite gaminti ir be jų, vis tiek bus labai skanu!
Ingredientai
- 1. Pirmiausia kietai išverdami kiaušinius.
- 2. Išvirtus kiaušinius nulupame.
- 3. Tuomet konservuotas pupeles ir konservuotus kukurūzus gerai nuvarviname ir sudedame į salotų indą.
- 4. Tada kiaušinius supjaustome plonomis riekelėmis arba stambesniais kubeliais. Dedame prie pupelių ir kukurūzų.
- 5. Po to nuo šprotų nupilame aliejų ir kiekvieną šprotą supjaustome į kelis gabaliukus. Taip pat sudedame į salotų indą.
- 6. Svogūnų laiškus smulkiai sukapojame ir suberiame į salotas.
- 7. Pagardiname mėgstamu majonezu ir gerai išmaišome. Skanaujame!
- 8. Patarimas: Galite valgyti iškart arba palaikyti kelias valandas šaldytuve, kad skoniai dar labiau "susidraugautų" tarpusavyje.
- 9. Patarimas: Papildomai, jeigu norisi, galite papuošti susmulkintais žalumynais.
- 10. Rekomendacija: Daugiau salotų su šprotais receptų rasite: Salotos su šprotais.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip geriausiai paruošti pupeles, kad jos būtų minkštos, bet ne pervirtos?
Rekomenduoju naudoti sausas pupeles, kurias pirmiausia reikia mirkyti kambario temperatūros vandenyje bent 8 valandas. Po mirkymo, pupeles reikia nuplauti ir virti švariu vandeniu apie 1-1,5 val. Patikrinkite, ar pupelės yra minkštos, bet vis dar tvirtos. Pernelyg virti pupelės gali tapti purios, o tai nepageidautina salotose.
Ar šios salotos gali būti laikomos šaldytuve, ir kiek laiko jos išliks šviežios?
Taip, šias salotas galima laikyti šaldytuve. Uždenkite jas sandariu indeliu arba plėvele, kad neprarastų drėgmės. Jos išliks šviežios iki 3 dienų. Tačiau rekomenduojama jas suvartoti per 1-2 dienas, kad išlaikytumėte geriausią skonį ir tekstūrą, nes šprotuose esantis aliejus gali paveikti kitų ingredientų skonius.
Ar šias salotas galima užšaldyti, ir kaip tai daryti teisingai?
Nors šias salotas techniškai galima užšaldyti, patariama to nedaryti, nes tekstūra po atšildymo gali tapti nepatraukli. Pupelės, šprotai ir kiaušiniai praranda savo struktūrą užšaldžius, todėl geriau paruošti šviežias salotas, kai tik įmanoma. Jei vis dėlto norite užšaldyti, rekomenduojame atskirai užšaldyti šaltus ingredientus ir sumaišyti juos tik prieš pat vartojimą.
Kaip galiu pritaikyti šią receptą, kad ji būtų be laktozės ar glitimo?
Šiame recepte jau nenaudojami jokie laktozės ar glitimo turintys ingredientai, todėl jis natūraliai tinka tiek besilaikantiems be laktozės, tiek be glitimo. Svarbu pasirinkti šprotus, kurie pažymėti kaip be glitimo, ir įsitikinti, kad visi naudojami prieskoniai nesukelia alergijų.
Ką daryti, jei salotos pasirodo per sausos?
Jei pastebėjote, kad salotos per sausos, galite įpilti šiek tiek alyvuogių aliejaus arba citrinos sulčių, kad pagerintumėte skonį ir drėgnumą. Tai taip pat padės subalansuoti skonius ir suteiks malonų šviežumą. Tinkamas drėgmės kiekis yra svarbus, kad salotos būtų malonios valgyti ir nesukeltų diskomforto burnoje.
Kokie yra dažniausiai pasitaikantys klaidų šios salotos gaminimo procese?
Viena iš dažniausiai pasitaikančių klaidų yra pervirti pupeles, kas sumažina jų tekstūrą ir skonį. Taip pat svarbu nepamiršti, kad ingredientai turi būti švieži, o kiaušiniai gerai išvirti, kad būtų užtikrintas saugumas. Be to, nesupainiokite šaltų ingredientų su šiltais; sumaišykite juos tik prieš pat patiekimą, kad salotos išlaikytų gerą konsistenciją ir skonius.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 12 g |
| Angliavandeniai | 35 g |
| Iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 8 g |
| Skaidulos | 7 g |
| Natrio | 360 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 2 mg |
