Purus obuolių pyragas su perliniu cukrumi
Turinys
Ingredientai
- obuoliai: 4 (didesnių)
- kiaušiniai: 2 (dideli)
- aliejus: 130 mililitrų
- cukrus: 130 gramų
- vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- miltai: 180 gramų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- 0,5 a.š. cinamono sumaišyto su 0,5 a. cukraus
- perlinis cukrus: pabarstymui
24 cm. apvaliai formai:
- 1. Pradžioje obuolius nulupame, išimame sėklalizdžius bei supjaustome ketvirčiais. Kiekvieną ketvirtį išilgai, negiliai įpjauname (žr. nuotrauką).
- 2. Tuomet kiaušinius su cukrumi, vaniliniu cukrumi bei druska išplakame iki purumo, kol masė padidėja kelis kartus.
- 3. Supilame aliejų bei vėl viską ganėtinai gerai išplakame. Suberiame miltus, kepimo miltelius bei vėl viską išplakame su mikseriu.
- 4. Pilame tešlą į kepimo popieriumi išklotą formą. Ant viršaus šiek tiek įspaudžiant sudėliojame obuolius.
- 5. Viską pabarstome cinamonu su cukrumi bei su perliniu cukrumi.
- 6. Kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-40 minučių, arba kol gražiai paruduos. Vidų patikriname mediniu pagaliuku: jei jis sausas - pyragas jau iškepęs. Skanaujam!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 180 kcal |
| Baltymai | 2 g |
| Angliavandeniai | 30 g |
| iš jų cukrūs | 20 g |
| Riebalai | 7 g |
| Skaidulos | 1 g |
| Natrio | 50 mg |
| Kalcis | 25 mg |
| Geležis | 1 mg |
Gintare aite
Atsakyti