Pyragas su vištiena ir špinatais

Ingredientai

    Pyrago pagrindui:
    • miltai: 250 gramų
    • sviestas: 100 gramų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • vanduo: 4-5 valgomųjų šaukštų
    • druska: žiupsniuko
     Įdarui:
    • grietinėlė: 80 gramų
    • kiaušiniai: 4
    • špinatai: 100 gramų
    • tarkuotas fermentinis sūris: ~80 gramų
    • svogūnai: 2
    • vištienos filė: 160 gramų
    • fermentinis sūris: ~40 gramų (apibarstymui)
    • malti juodieji pipirai
    • pomidorai (papuošimui)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pyrago pagrindas: Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, dėkite gabaliukais supjaustytą sviestą, pilkite vandenį, berkite druską bei minkykite kol gausis vientisa tešla. Dėkite maždaug 30 minučių į šaldytuvą.
  2. 2. Įdaras: Susmulkinkite vištieną bei apkepkite ją kartu su svogūnais. Kiaušinius išplakite su grietinėle, berkite druskos, pipirų, įmaišykite sutarkuotą sūrį, sudėkite špinatus ir vištieną su svogūnais.
  3. 3. Tuomet tešlą dėkite į kepimo indą, išklokite dugną bei sieneles. Supilkite įdarą, užbarstykite sutarkuotu sūriu bei uždėkite skiltelėmis supjaustytą pomidorą. Kepkite maždaug 25-35 minutes iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Ištraukusios leidžiame atvėsti maždaug 10 minučių. Mėgaujamės!
  4. 4. Pastebėjimas: Aš kartais pati dar pagaminu padažą prie šio pyrago iš sviesto, grietinės ir druskos.
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau pyragų su vištiena receptų rasite: Pyragai su vištiena.
Pyragas su vištiena ir špinatais
Reklama
Reklama