Recepto Autorius Oditėlės blogas

Rytietiškas vištienos šašlykas orkaitėje su riešutų sviesto padažu
Kodėl šis patiekalas buvo originale būtent taip pavadintas, aš negaliu pasakyti. Man asmeniškai tai ne vištienos šašlykas orkaitėje, o vištienos vėrinukai orkaitėje. Bet pavadintas čia nėra svarbiausia. Patiekalas, kad ir kaip pavadinsi gavosi labai skanus. Visa šeima pavalgiusi buvo labai laiminga ir pirštelius laižė. Visi lyg sutartinai kartojo, kad pakartosime šį patiekalą jau artimiausiu metu. 

Iš nurodyto ingredientų kiekio man gavosi 16 iešmelių.

Ingredientai

    Taip pat prireiks:
    • ilgi mediniai iešmeliai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių, kad bekepant mediniai iešmeliai nesudegtų, juos pamerkiame į šaltą vandenį ir paliekame pastovėti maždaug pusvalandį.
  2. mediniai pagaliukai mirkomi vandenyje
  3. 2. Tada vištienos filė supjaustome maždaug vieno centimetro storio juostelėmis, pagardiname druska bei juodaisiais pipirais.
  4. pjaustoma vištiena juostelėmis
    Reklama
  5. 3. Po to iešmelius nusausiname, ant kiekvieno užmauname po juostelę ir apvoliojame sezamo sėklose.
  6. 4. Apskrudiname keptuvėje gerai įkaitintame aliejuje.
  7. 5. Paskui perkeliame iešmelius į kepimo skardą, ištiestą su kepimo popieriumi ir pridengiame folija.
  8. 6. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10 minučių (būtinai tikriname ar iškepusi ir neperkepusi).
  9. 7. Riešutų sviestą sumaišome su pienu, pagardiname druska, aitriosiomis paprikomis, sojų padažu ir pakaitiname, nuolatos maišydami kelias minutes. Skonį reguliuojame pagal save.
  10. 8. Patiekiame iškeptą vištieną su padažu ir skanaujame!
  11. vištienos šašlykas orkaitėje
  12. 9. Pastebėjimas: Aš dar patiekiau su virtais ryžiais, taip pat su kukurūzų, šviežių agurkų, marinuotos paprikos salotomis. Labai tiko, pamėginkite ir Jūs.
  13. 10. Patarimas: Jeigu norisi tirštesnio padažo, įberiame dar šiek tiek miltų ir reguliuojame tirštumą pagal savo pageidavimus.
  14. 11. Rekomendacija: Daugiau vištienos šašlykų receptų rasite: Vištienos šašlykai.

Patiko? Pasidalink su su visais!